La vid crece en un planeta cambiante.

El cambio climático es uno de los problemas científicos más estudiados y debatidos hoy en día. Pero, ¿ Cómo relacionamos este cambio climático actual con la vid?

Para esto, hay que comenzar realizando una lista de cuáles son las amenazas que se están produciendo y que afectan a la geografía productiva del vino. Uno de ellos es el efecto invernadero y sus consecuencias. El creciente uso de los combustibles fósiles es la principal causante de la emisión de gases de efecto de invernadero. Esto determina un aumento en la capacidad de la atmósfera para retener la radiación infrarroja proveniente de la superficie del Planeta, aumentando la temperatura global. Según estudios realizados, la temperatura ha aumentado entre 1ºC a 1.5ºC, determinando una proyección de alrededor de 3ºC entre el 2050 y el 21oo. Esto conforma  cambios que se producen y se producirán en los climas de este planeta, sumado a las inundaciones, desertificación, escasez de agua potable entre otros. Pero hay que tener en cuenta otro fenómeno: la acción humana que influye en diferentes espacios geográficos.

Las observaciones y los modelos indican que uno de los problemas más importantes para la industria del vino será decidir si, con el aumento de las temperaturas, la variedad producida alcanzará el equilibrio y maduración deseados, o si por el contrario, se verán obligados a cambiar la variedad o la ubicación para seguir produciendo la misma variedad de vino.

A raíz de estas características, algunas zonas se han beneficiado y han determinado el surgimiento de nuevas zonas como por ejemplo:en la Argentina y Chile, las fronteras vitivinícolas tendrán un leve corrimiento hacia la Patagonia. Como ya sabemos, la aparición de nuevas zonas en la costa atlántica (vinos oceánicos) y zonas de sierras, han marcado tendencia en la Argentina. En Europa, aparecerán zonas en Reino Unido y en los países Nórdicos; como en África en la zona del Senegal. Australia, tendrá alguna posibilidad de cultivar en la zona norte; como así también en otras zonas en Canadá, Alaska y sur de Groenlandia.

De este modo, la elaboración de vino de calidad y el cultivo de viñedos supondrán todo un desafío para los productores. En conjunto, los pronósticos determinarán la carencia de suministradores de agua,  alteraciones en el proceso fenológico de los viñedos,  del sabor y la composición de las uvas y el vino, de cambios específicamente regionales que afectarán a ciertas variedades de uva, de variaciones necesarias en estilos vitivinícolas regionales y de cambios espaciales en regiones para cultivar esta planta.

El cambio climático es cada vez mayor y aunque se están realizando estudios al respecto, todavía queda continuar con  investigaciones en el marco del efecto en  los terruños del mundo y sus vinos.

DSCN1777

 

También te podría gustar...

6 Respuestas

  1. you have a great blog here! would you like to make some invite posts on my blog?

  2. My wife and i got very fortunate Louis managed to do his reports from your precious recommendations he acquired out of your site. It is now and again perplexing to simply choose to be giving for free things which usually others might have been selling. Therefore we consider we need the writer to give thanks to because of that. The type of explanations you’ve made, the simple blog navigation, the friendships you make it possible to foster – it’s got everything excellent, and it’s really aiding our son in addition to the family imagine that this idea is awesome, and that’s rather important. Thanks for all the pieces!

  3. I would like to show thanks to the writer just for rescuing me from this particular situation. Right after surfing throughout the internet and finding techniques that were not powerful, I was thinking my entire life was over. Existing without the presence of solutions to the problems you have sorted out through the write-up is a crucial case, and those which might have adversely affected my career if I hadn’t come across your web site. Your own personal skills and kindness in taking care of all things was invaluable. I don’t know what I would have done if I had not come upon such a stuff like this. I’m able to at this point relish my future. Thanks very much for your professional and results-oriented guide. I will not hesitate to recommend your web sites to anyone who will need guidance about this area.

  4. I precisely wanted to say thanks yet again. I do not know the things that I would have undertaken without these tactics revealed by you directly on this concern. It had been a alarming difficulty for me personally, however , taking note of the expert approach you processed that made me to cry with joy. Now i am grateful for this guidance and then hope you realize what a great job that you are getting into teaching other individuals through the use of your websites. I am sure you have never got to know all of us.

  5. I抎 have to test with you here. Which is not something I often do! I get pleasure from studying a publish that may make individuals think. Additionally, thanks for allowing me to remark!

  6. I would like to show my affection for your kind-heartedness giving support to folks that actually need help with that theme. Your very own dedication to getting the solution all-around became unbelievably effective and has continuously helped men and women just like me to arrive at their objectives. Your personal invaluable report denotes this much to me and somewhat more to my colleagues. Thanks a ton; from each one of us.