Domaine Bousquet y su “Experiencia Malbec”

El 27 y 28 de enero y del 10 al 13 de febrero, Gaia, el restaurant de Domaine Bousquet, propone vivir la “Experiencia Malbec”. Un menú especial de 5 pasos maridados con Malbec de todas sus líneas. De la mano del Chef Adrián Baggio, los que elijan disfrutar de esta experiencia, podrán degustar un menú de 5 pasos especialmente  diseñado para la ocasión. El valor es de $750 por persona e incluye vinos, servicio de aguas, café Nespresso y tour por la bodega.

Menú de 5 pasos

Recepción: Pastelito de carne cortada a cuchillo al disco

Domaine Bousquet Premium Malbec-Cabernet Rosé 2017.

Entrada: Ensalada Gaia

Domaine Bousquet Premium Malbec 2017.

Primer Paso: Tortellini de cordero y hongos de pino a la chapa.

Domaine Bousquet Reserva Malbec 2015.

Principal: Vacío y bondiola a la parrilla con vegetales asados

Domaine Bousquet Gran Reserva Malbec 2013.

Postre: Mousse de chocolate con frutas de estación y helado.

Domaine Bousquet Malbec Dulce 2017.

Reservas: restaurante@domainebousquet.com/ (+54) 0261 155320896 / Ruta 89, KM 7, Gualtallary, Tupungato, Mendoza.

GAIA, de estilo Bistró, lleva el nombre de la diosa griega de la tierra que representa la filosofía orgánica de la bodega. Rodeado de un imponente entorno natural, se puede apreciar la vista al lago, a los viñedos y a la cordillera de los andes mientras se disfruta de un menú especialmente diseñado para lograr un perfecto maridaje con los vinos del portfolio. Todas las verduras y frutas son frescas y provienen de la propia huerta orgánica.

 

A fines del mes de mayo de 2016 y nuevamente en 2017, Trip Advisor, el sitio de viajes más grande del mundo otorgó dos Certificados de Excelencia: uno por el desarrollo del área de Enoturismo y el otro para Gaia Restaurant. Además, la bodega, obtuvo el premio de Plata en Prácticas Sustentables del concurso Best Wine Tourism 2016 y 2017.

Además, Domaine Bousquet ofrece, entre sus propuestas, las tradicionales visitas guiadas por los viñedos y bodega, degustaciones en su cava subterránea, menús de 4 y 6 pasos, menú infantil y Cooking Class.

DomaineBousquet es el legado de una larga y prestigiosa historia que lleva el apellido Bousquet. Una familia que lleva Cuatro Generaciones de tradición vitivinícola, proveniente de la región de Carcassone, al sur de Francia. La bodega nació en el año 1997, cuando la Familia adquirió 240 hectáreas de viñedos en Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, actualmente considerado uno de los mejores terruños mendocinos. En el año 2002 tuvo su primera cosecha.

El principal objetivo de la Familia Bousquet es el de combinar las técnicas de elaboración de vino europeas, con el clima y terroir excepcionales de la región. La filosofía de trabajo se enfoca en la preservación de la alta calidad de las uvas; por esa razón el cultivo orgánico de la uva es el principio q rige la bodega.

Domaine Bousquet, es la bodega líder de exportaciones del segmento “Vinos Orgánicos”, pionera en Gualtallary con presencia en más de 40 países.

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