24 y 31 en Mendoza, imperdible menú de Rosell Boher Lodge!!

 

Una  propuesta muy interesante de Rosell Boher Lodge para las noches del 24 y 31 de diciembre, por supuesto maridado con los productos de la Bodega y en un marco único.
Con la Dirección Gastronómica de Lucas Olcese, habrá además, propuestas de almuerzo y brasas para Navidad y Año Nuevo.

 

MENU FIESTAS 2018 (24 Y 31)

Paso 1

Appetizer del Chef

Paso 2

Ceviche de pesca blanca con aderezo de ajíes norteños, hojas frescas y maíz cancha frito. Chips de camote dulce.

Rosell Boher Encarnación

Paso 3

Burrata marinada sobre crema de berenjenas asadas, polvo de olivas negras y aceite de albahaca.

Casa Boher Gran Chardonnay

Paso 4

Medallón de filet, papas y espinacas con aderezo de dátiles, emulsión de pimientos y tuille de semillas.

Casa Boher Gran Reserva

Paso 5

Granita de melón y espumante. Sandia con almíbar de jengibre.

Paso 6

Marquise de chocolate, moras y texturas de cerezas.

Rosell Boher Rosé

Incluye servicio de agua y café.

Mesa dulce navideña.

Open bar de bebidas hasta las 2AM.

 

Precio por persona $2.700 IVA incluido.

Más información y reservas: www.rosellboherlodge.com

MENU ALMUERZO 25 Y 1

Paso 1

Panificacion artesanal, dips, escabeche y encurtidos.

Paso 2

Empanadas artesanales al horno de barro

Paso 3

Selección de achuras (chorizo, morcilla, chinchulines, molleja) y provoleta.

Paso 4

Cortes de carnes tradicionales argentinas (entraña, matambrito de cerdo, costilla).

Paso 5

Flan casero con dulce de leche.

Precio por persona $1600

 

Incluye 1 botella de Casa Boher varietal cada dos personas

Servicio de agua

Café y petit fours

 

Más información y reservas: www.rosellboherlodge.com

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