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Países vitivinícolas: Italia

Según datos del último informe anual de la industria del vino, presentado este año por el OIV, la producción mundial de vinos (aquí no se incluye zumos y mostos) fue relativamente alta en 2015. Alcanzó los 274.400 Millones de litros, es decir, +5.800 Mill. litros más, con respecto a la producción de 2014. Italia, con…
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Vino recomendado: Altocedro año cero Malbec

Bodega Altocedro, ubicada en La Consulta, a 96.5km al SO de la ciudad de Mendoza, al pie de la cordillera de los Andes, (1.100m.s.n.m.),es reconocida como una de las mejores áreas de la Argentina para producir Malbec y otras variedades tintas. Este Malbec resume la pasión por crear grandes vinos en una de las mejores…
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Vino recomendado: Cónclave Píccolo-Banfi Sauvignon Blanc

Píccolo Banfi es un proyecto de capitales suizo argentinos, que se eleva en el corazón de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Allí se destaca esta moderna bodega, de construcción minimalista, inspirada en los colores de la naturaleza, diseñada y equipada para elaborar vinos de alta calidad. El proyecto se consolida con la formación de un…
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Bodega recomendada: Humanao

A una altura de 2,260m, está ubicada en el fértil Valle de Amaicha, Salta. Dirigida por Matías Raúl Franzini y con la enología de Luis Asmet, cuenta con piletines y piletas de cemento, una vieja moledora y algunas barricas nuevas de roble francés. Los viñedos de Chardonnay, Merlot, Tempranillo, Malbec, Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc…
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Turismo&Vinos: Zona de Champagne. Moët & Chandon

Moët & Chandon está situado en Épernay, Champagne, a unos 160 km al nordeste de París y con fácil comunicación en coche y tren. Las bodegas están situadas entre 10 y 30 metros debajo del suelo calcáreo, son las más grandes de la región de Champagne, con una extensión de 28 km. En este legendario…
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Mi recorrido por Alsacia

Alsacia ha sido bendecida con un clima cálido, seco y soleado que permite producir vinos aromáticos con un equilibrio especial entre acidez y dulzura. Los vinos de esta región francesa se elaborar en su mayor parte con uvas blancas. Se elaboran con el 100% de uvas de la misma variedad y esta información se encuentra aclarada…
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Recomendado: Il Pumo Primtivo. IGP Salento. San Marzano

Desde la zona de Apulia, Italia, Cantina San Marzano, presenta Il pumo primitvo IGP. Vino con gran cuerpo, color rubí intenso, sabor frutado, notas de ciruela y cereza, picantes con romero y vainilla. Vino con cuerpo , suave y equilibrado , fácil de beber y agradable . Excelente bouquet. Ideal para primeros platos, carnes rojas…
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Hoy, hablemos de diversidad. ¡A probar!

Viajes, ferias,  cursos, diferentes brechas de edades, todos, conjugan hacia la gran figura: el vino. Cada vez más insertado en una sociedad, que se suma hacia  los grandes gustos nacionales o internacionales. A través de años, el vino se ha redescubierto. Sin darnos cuenta, el amplio abanico hacia los conocimientos del vino han crecido. Se…
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¡Mi próxima cata guiada!

El sábado 18 a las 18 estaré en el Ombú de la Esperanza (Alfaro 226, Acassuso) realizando una cata guiada de 5 vinos blancos. Para reservar tu participación llama al 4792-8379. ¡Nos vemos!