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24 y 31 en Mendoza, imperdible menú de Rosell Boher Lodge!!

  Una  propuesta muy interesante de Rosell Boher Lodge para las noches del 24 y 31 de diciembre, por supuesto maridado con los productos de la Bodega y en un marco único. Con la Dirección Gastronómica de Lucas Olcese, habrá además, propuestas de almuerzo y brasas para Navidad y Año Nuevo.   MENU FIESTAS 2018…
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Recomendado: Nebbiolo 2014. Cuna de Tierra. Guanajuato, México.

Visitar México significa, además de conocer algunos de sus lugares turísticos, su historia y su cultura; descubrir sus vinos para compartir con amigos y familia. Pero, ¿Qué vino elegir? Un tema muy difícil. Tuve varias recomendaciones y las acepté. Hoy, les comparto ésta:  Nebbiolo 2014 de Bodega Cuna de Tierra, ubicada en Guanajuato, Mexico. Para…
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Turismo & vinos: El viñedo Calmont, en el valle del Mosela.

Destino para recomendar: zona de Calmont, Alemania. Una de las bellísimas zonas vitivinícolas ubicada en el Valle del Río Mosela, afluente del Rhin, importante vía fluvial de Alemania. Se recomienda llegar hasta el aeropuerto de  Frankfurt-Hahn  o Luxemburgo, y de alli, emprender el viaje hacia esta zona llena de historia. Hay muchos pueblos medievales que…
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Recomendado: Juan De Luz Reserva Malbec – Vinos De Luz

El año pasado, conocí en la Feria Verbena, a Vinos De Luz. Un emprendimiento enfocado  en generar impacto social y ambiental positivo. Comparto con Uds este tipo de iniciativa, ya que valoro mucho el propósito final de su proyecto: Apoyar a programas de impacto social. A través de la venta de sus vinos, generan fondos…
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Recomendado: Cara Sur Criolla 2015.

Nuevamente recomendando un vino realizado con Uva Criolla! Les presento a Cara Sur Criolla 2015, de la Bodega Cara Sur, ubicada en la zona del Barreal, San Juan, Argentina. Cuando leí su etiqueta, lo relacioné con un término geográfico. A veces, nos olvidamos que las etiquetas son integrantes de la historia que hay detrás de…
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Las curvas de nivel forman parte del paisaje vitivinícola

Hoy, les voy a comentar sobre la importancia de las curvas de nivel en un paisaje vitivinícola. Pero, ¿Qué son las curvas de nivel? Éstas son líneas imaginarias que en un mapa une todos los puntos que tienen igualdad de condiciones y de altitud. Si observo un mapa, éstas se representan con un color siena…
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Viñedos de Champagne

Desde Reims hasta Troyes, pasando por Hautvillers y Épernay, se extienden alrededor de 600 kilómetros de viñedos y bodegas que concentran la principal ruta de champán del mundo. Una hermosa ruta donde se observa un sinfín de hectáreas de viñedos plantados de Chardonnay, Pinot noir y Pinot meunier, cepas que permiten elaborar el más famoso de…
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Hoy, hablemos de diversidad. ¡A probar!

Viajes, ferias,  cursos, diferentes brechas de edades, todos, conjugan hacia la gran figura: el vino. Cada vez más insertado en una sociedad, que se suma hacia  los grandes gustos nacionales o internacionales. A través de años, el vino se ha redescubierto. Sin darnos cuenta, el amplio abanico hacia los conocimientos del vino han crecido. Se…
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