SUSANA BALBO PRESENTA SU “SIGNATURE ROSÉ DEL VALLE DE UCO 2017” CON TAPÓN DE VIDRIO TEMPLADO

Susana Balbo Wines, la bodega liderada por la primera enóloga argentina, que se distingue por su constante búsqueda de innovación e incorporación de tecnología de vanguardia, presenta la segunda cosecha del Susana Balbo Signature “Rosé del Valle de Uco” con tapón de vidrio templado.

 

 “Somos la primera bodega en Sudamérica en innovar con este tipo de tapón. En Europa y Estados Unidos ya hay varias bodegas que lo usan, sobre todo en Alemania. Somos una empresa que está enfocada en entregar valor agregado y consideramos que se logra a través de los detalles”, explica Ana Lovaglio, Gerente de Marketing de la bodega.

“Son varias las ventajas que se incorporan con este nuevo cierre y lo principal para nosotros es siempre el vino y su calidad. Nuestro Signature Rosé es hoy uno de los Rosados Premium mejor catalogados de Argentina y queremos que se refleje en todos los sentidos, por eso también consideramos sumamente importante su elegante packaging. Este vino se presenta en una botella importada cuya boca sólo se puede usar con tapón. Dado que el tapón natural permite la evolución,   o cual no es ideal para un rosé donde queremos que se mantenga fresco, surgió la alternativa de innovar con el Tapón de Vidrio. Este cierre no sólo es estético y creativo, sino que también está hecho de un material limpio, puro e inerte que garantiza una evolución estable dentro de la botella y elimina por completo el riesgo de TCA. Además, el bajo impacto de oxígeno mantiene a la perfección el aroma y la expresión del terroir. La ceremonia de apertura de cada botella al mismo tiempo es sofisticada, ágil y fácil”, agregó la joven ejecutiva, hija menor de Susana Balbo.

 

 

 

VARIETALES: 60% Malbec y 40% Pinot Noir

REGIÓN: Valle de Uco

ELEVACIÓN 1.200 msnm (promedio)

MÉTODO DE COSECHA: manual

VINIFICACIÓN: Cosecha manual, descobajado. Prensado a baja presión. Maceración fría con hielo seco durante 4horas. Levaduras seleccionadas. Fermentación durante 25 días a 12°C.

ALCOHOL 13%

ACIDEZ 6,6 g/l

NOTAS DE CATA: Color salmón muy elegante. En nariz posee una floralidad sutil y delicada con aromas a frutilla y cereza. En boca, su frescura y jugosa acidez se conjugan perfectamente con sabores a grosellas y frutillas. Posee muy buen balance y estructura. Debido a su agradable tensión en el paladar puede beberse solo o con comidas.

MARIDAJE Salmón ahumado, comida asiática, carnes blancas grilladas, quesos duros

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Videla Dorna: Bodega Patagónica

Ignacio Videla Norma, dueño junto a su hermano de la Bodega Videla Norma, presentó sus líneas de etiquetas en una noche especial.

Esta bodega queda ubicada en el Alto Valle del Río Negro. Pero, lo más atractivo de todo, es que queda localizada en una de las islas del Valle Medio, llamada Esmeralda. Allí nació la bodega que data del año 1920.

 

 

 

Dentro de sus líneas degustamos los siguientes vinos:

Línea Maroma. Es el cable, con el cual, los actuales dueños, debían agarrar para arrastrar la balsa de orilla a orilla, que utilizaban para ir al colegio y volver a su casa.

  • Maroma Sauvignon Blanc:

Es una variedad que se da muy bien en zonas frías. El objetivo fue lograr un vino con similar características a los de Nueva Zelanda, y sur de Chile.

De color verdoso brillante. Particularmente, además del aroma que emblema la cepa “pis de gato”, presenta agradables notas a  maracuyá, durazno blanco. Se lo percibe como fresco, equilibrado,  y con una acidez muy importante. No tiene paso por madera. Un vino que lo recomiendo para disfrutar con amigos. Para tenerlo en cuenta!!

 

  • Maroma Blend 2015

 

Es un blend de  Pinot Noir  , Merlot y Malbec., aunque  tiene una preponderancia de Merlot y Malbec.

De color rojo con tonos violáceos. Aromas a frutos del bosque , vainilla. Tiene paso por barrica. Es un vino elegante, fresco y una acidez equilibrada. Se los recomiendo para llevar de regalo. Para tenerlo en cuenta!!

 

Línea Calfulén.  Calfulen era un trabajador de la tierra oriundo y muy cercano a la familia Videla Drona. En honor y homenaje a el, le dieron su nombre a sus vino de alta gama.

  • Calfulén Malbec Reserva

 

Es un malbec diferente de otras zonas de nuestro país. Se presenta con más estructura. Aromas a ciruelas, regaliz. En boca es elegante. Un vino para recomendar a los amantes del vino.

 

  • Calfulén Pinot Noir Reserva

Es un vino mas intenso comparado con vinos de otras latitudes. Astringente.  Se le agregó, en un primer momento duelas francesas durante la fermentación alcohólica.; y en el segundo momento, se le agregó el 35 % del vino en barricas de segundo vino durante 8 meses. Vino delicado. Sutil y ligero. Es un vino para aquellos que son fanáticos del Pinot Noir.

 

  • Gran Calfulén Malbec 2013

 

Mi preferido! De color rojo intenso con tonos violáceos. Presenta aromas a ciruelas maduras, moras combinados con vainilla, coco y chocolate. Presenta crianza en en roble. En boca es elegante, con gran cuerpo, y personalidad. Es un vino, como se dice, para disfrutarlo sólo, y relajado.

Los invito a conocer estos vinos de Patagonia. Reflejan un gran trabajo y dedicación en cada línea.

http://www.bodegavideladorna.com.ar/index.html

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Recomendado: Urban Uco Malbec 2015

Les presento a Urban Uco Malbec 2015, de Bodega O. Fournier, Mendoza.

Características: Un buen Malbec que se desarrolla con aromas típicos y frutados. En boca se presenta redondo, armónico y  con una buena persistencia por su paso por barrica. Un vino que lo califico para COMPARTIR!!

 

 

Malbec 2015 Valle de Uco – Mendoza
Temperatura de servicio 17ºC

Las fincas de O. Fournier, se ubican en la región de La Consulta, en el afamado Valle de Uco mendocino, con una altitud de 1.200 metros sobre el nivel del mar. Dicha altitud permite que se generen grandes amplitudes térmicas entre el día y la noche -entre 20°C y 25°C-. Consecuentemente, se logra producir vinos de excelente color y aptos para la crianza prolongada en barricas.

Los suelos son pedregosos y arenosos, permitiendo así un excelente drenaje del agua durante la estación estival. Son suelos pobres en materia orgánica, lo que facilita la obtención de uvas de calidad. Las limitadas precipitaciones junto con el viento existente permiten conseguir uvas con gran sanidad. Finalmente, el agua que irriga las tierras es muy pura y limpia por provenir del deshielo de la Cordillera de Los Andes.

Particularmente, este vino corresponde al viñedo de El Cepillo, cuya antigüedad es de 10 años aproximadamente. La fermentación se produjo durante 12 días en tanque de acero inoxidable. Su crianza se produjo durante 3 meses en barricas de roble y el embotellado tuvo lugar tras del proceso de filtrado al que fue sometido.

Si están por realizar un viaje a Mendoza, les recomiendo visitar esta bodega, no solamente para disfrutar de su gran paisaje natural del piedemonte cordillerano, sino por su diseño ultramoderno. Vale la pena el guiado y las degustaciones.

 

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Trapiche Gran Medalla Presenta sus nuevos varietales.

Trapiche, la bodega líder en exportaciones, presenta dos nuevos vinos premium, que se suman a la emblemática línea Trapiche Gran Medalla: Trapiche Gran Medalla Pinot Noir y Trapiche Gran Medalla Cabernet Franc, las dos grandes novedades.

 

Trapiche Gran Medalla nace para conmemorar los 125 años de la marca. Fiel a su espíritu explorador y en la constante búsqueda de seleccionar los mejores Terroir, Trapiche invita a descubrir los nuevos varietales que completan una “Experiencia Alta Gama”.

 

  • Trapiche Gran Medalla Cabernet Franc 2014. Proveniente de una zona que posee un suelo con alto contenido de arena calcárea, limo y canto rodado que le aportan al vino un mayor nivel de frescura y taninos aterciopelados, expresando aromas a frutillas, pimientos asados, notas herbáceas y minerales.

 

  • Trapiche Gran Medalla Pinot Noir, nace de nuestra Finca Las Piedras, en Los Árboles, a 1.300 msnm, originario de un suelo heterogéneo con 35% de rocas. Un vino elegante, delicado y con una marcada acidez. Una cepa que comienza a estar entre las variedades preferidas de los más entendidos.

 

Para completar la línea, una nueva añada de Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay, acompañarán la exclusiva línea de Trapiche Gran Medalla:

  • Trapiche Gran Medalla Malbec, proveniente de uvas de Finca Las Piedras, ubicado en el cono aluvional del Arroyo Olmo. Este vino presenta un fino bouquet con aromas de cerezas negras, ciruelas, notas de lavanda, especias y minerales. En boca es voluminoso, exhibiendo una elegante personalidad.

 

  • Trapiche Gran Medalla Cabernet Sauvignon, nacido en nuestra Finca El Milagro, en La Consulta, entre los 950 y 1.050 msnm. Es un Cabernet Sauvignon de color púrpura profundo, entrega aromas de frutas negras, violetas y un toque de grosellas negras, moras y notas balsámicas. De cuerpo completo en el paladar, con generosos sabores frutados, una textura aterciopelada y un final puro y persistente.

 

  • Trapiche Gran Medalla Chardonnay, de viñedos ubicados en la zona de Gualtallary, a 1.300 msnm con suelos franco arcilloso-arenoso asentados sobre canto rodado. Este vino expresa aromas de frutas tropicales, combinados con notas cítricas y de azahares y un leve toque de especias, madreselva y brioche.

Acerca de Bodegas Trapiche
Trapiche, ubicada en Maipú – Mendoza, es la bodega líder en la elaboración y exportación de vinos, llegando a más de 80 países. Trapiche representa en Argentina “la riqueza de la diversidad”. A través de su trayectoria, ha comprendido como nadie la fortaleza de la viticultura en el país, especializándose en obtener lo mejor en cada terroir, creando vinos únicos. Esta diversidad tiene su origen en más de 1.000has de viñedos propios y otras 1.000has pertenecientes a productores cautivos. En su amplio y diverso portfolio, Trapiche trabaja para ofrecer la mejor propuesta en cada ocasión de consumo. Para Trapiche la calidad, la innovación y la diversidad han sido siempre los pilares que marcaron el camino a seguir.

 

 

 

http://www.trapiche.com.ar/

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Historias detrás de las etiquetas de MONTCHENOT. Bodega López.

Nació como “Chateau Montchenot”.

Creado a mediados del siglo pasado por el hijo de nuestro fundador, José Federico López, gran impulsor del legado paterno, quien luego de un viaje a las regiones vitivinícolas de Francia y su visita a un pequeño pueblo llamado Montchenot, en Reims, se inspiró tomando su nombre para luego usarlo en la marca. La primera cosecha de este vino, Chateau Montchenot 1956, se presentó en 1966 tras diez años de guarda. El diseño clásico original de esta etiqueta conserva su estilo. La gráfica fue teniendo cambios sutiles, en sus inicios la imagen era un castillo medieval europeo, cambiándose luego por la fachada actual de la bodega como llega a nuestros días. Este blend lo elaboramos de igual manera desde aquella primera partida, ofreciendo así la misma experiencia para quienes lo eligen.
NOVEDAD
Próximo lanzamiento
Ya pasaron 60 años de la primera cosecha de nuestro gran clásico. Esto coincide con los 130 años de la llegada a la Argentina
de aquel inmigrante viticultor malagueño, Don José López Rivas, fundador de la bodega.
Conmemorando y celebrando así estos hitos presentaremos una Edición Especial, Chateau Montchenot 1983 (última cosecha antes
del cambio de nombre), recordando la vestimenta original que tuvieron las primeras botellas.

 

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Los recomendados de Vinos al Río. Hotel Wyndham, Nordelta

El Sábado 26 y domingo 27 de agosto  en el Hotel WYNDHAM Nordelta,  Tigre, se desarrolló Vinos al Río.

En esta oportunidad, comparto con Uds algunos de mis recomendados:

  1. Malajunta: desde Tupungato, Mendoza

Pedro Ximenez :

A la vista se aprecia un color amarillo dorado delicado, con reflejos verdes.. En nariz, se destacan aromas marcados a frutas de pepita como peras, manzanas verdes y membrillo, con delicados toques de frutas cítricas, y marcado aroma a flores.. En boca se presenta muy equilibrado, untuoso, joven y fresco, acidez alimonada con un marcado carácter y un final agradable.

Malbec Reserva: 20% Cruz de Piedra, Maipú y 80% Tupungato. Mendoza,

A la vista se destaca un atractivo color rojo-azulado intenso, brillante. En nariz, se aprecian los frutos rojos maduros, frutas confitadas, ahumado, toffi y leves toques de vainilla que logran un aroma persistente en la copa. En boca se percibe una entrada dulce, acidez característica de la variedad, taninos redondos con buen volumen y un final largo y persistente.

Petit Verdot

A la vista se destaca un color rojo rubí con toques violetas, brillante y atractivo. En nariz, se perciben aromas balsámicos, hierbas aromáticas típicas de Mendoza, notas sutiles de tabaco amalgamado perfectamente con cacao. En boca se percibe una entrada dulce, acidez característica de la variedad, taninos redondos con buen volumen y un final intermedio.

 

 

 

2. De Moño Rojo: MRV Marsanne, Roussanne, Viogner 2016

Blend único de color amarillo formado por Marsanne, Roussane y Viogner.Notas a nueces,  suaves especies y membrillo.  En boca es complejo y concentrado con una textura melosa. Muy buena acidéz. Final largo y fresco.

 

3. Saurus Pinot Noir Tadío. 2015

Con notas minerales, miel, mandarina . Es un vino único elaborado con uvas pasas de Pinot Noir seleccionadas manualmente durante los últimos días del mes de Abril. Vino de gran complejidad y estructura propios de los vinos de Patagonia. Es una dulce tentación, ideal como aperitivo o final de mesa.

4.  Bodega La Añorada. Maipú. Mendoza

Terrenal Vino turista: Chenin – Ugni Blanc

De color amarillo verdoso, brillante. Aromas florales. En boca, equilibrado. Sabores que recuerdan a cítricos y melón verde. Ideal para acompañar entradas, mariscos y comidas de verano.

Añoranzas: Vino Turista Roble. Syrah – Bonarda.

Intenso color violáceo. Aroma a frutos rojos bien maduros. Taninos dulces y equilibrados. Ideal para acompañar carnes rojas, pastas con salsas complejas.

Añoranzas Reserva: 40%Malbec . 20% Merlot.

Color violáceo oscuro intenso. Aroma a frutos rojos maduros. Especiado con taninos dulces que lo hacen suave. 12 en barricas y 12 meses en estiba.

5. Siete Hectáreas de Blasis. Las compuertas Vineyrds

Cabernet Sauvignon: 12 meses en barricas de roble francés. Reposo en cava subterránea. Viñas de 1928

Malbec: 18 meses en barricas de roble francés. Reposo en cava subterránea. Viñas de 1928

6. Casa Petrini:Tupungato. Mendoza

Casa Petrini Pinot Noir Extra Brut

Este espumante presenta un color salmón claro con reflejos radiantes y burbujas finas y persistentes. Aromas a futas como cerezas, manzanas y ananá. En boca elegante, untuoso  y con una agradable sensación de acidéz.

Talud Blend de Río: 80% de Malbec, 15% de Tannat y 5% de Petit Verdot

Tuvo un paso de 12 meses por roble usado. Es un vino fresco, con presencia, pero algo más áspero.

Malbec Roca Volcánica:
Elaborado con las uvas de una “micro parcela” de 2 hectáreas ubicadas en la parte más alta de la finca, sin madera, y con 25% de racimo entero (sin fermentación maloláctica) De gran aroma y un color violáceo brillante, de entrada suave y buen paso por boca.

 

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Alejandro Martorell, Bodega Altupalka

La cita fue en un destacado restaurant de un importante hotel de la Capital Federal. Allí, Alejandro Martorell nos esperaba junto a Diego Pernas de AWB, Ruli su hija y Natalia R  Beluardi de la consultora STG, quien fué la organizadora de éste encuentro. Un lujo!

En un clima distendido y muy agradable, Alejandro, comienza su charla: “Nunca había pensado en vender vinos”. Toda mi familia, es una enloquecida del Valle de Cafayate. Y todo comenzó, cuando Raúl Dávalos le vende su finca de Tacuil y a partir de ese momento, comienza a escribirse la historia de Altupalka.

“Ésto es para jugar en primera…difícil pero fué seductora la idea”.

Mauricio Lorca, me dice: “Si tenés un lugar tan extraordinario, hacé un viñedo extraordinario”

…Las características del suelo eran óptimas: suelos graníticos y arenosos, muy pobres, regados por agua de deshielo con bajo contenidos de sales. Y, otro factor clave y determinante: la altura extrema, 2590msnm!!

 

 

Nuestra charla continuó con una anécdota que cuenta Alejandro de cómo conoce a Roberto de la Mota, amigo y asesor . Nos dice: “en un asado en lo de los Pulenta, le pregunto: “…me encantaría que hagamos un vino juntos….yo también” . Y así, comenzaron la amistad que se nutre no solamente con la creación de sus vinos sino también compartiendo   una de las grandes pasiones de Alejandro: los autos clásicos!

Alejandro nos cuenta que adquiere una segunda finca, ubicada en Cafayate, a 1700msnm.

“Las piedras que encontramos allí eran enormes. Era un campo que parecía imposible de cultivar. Teníamos dos opciones: resignarnos y plantar como pudiéramos o sacar todas las piedras. Y optamos por esto último”.

En esta finca hay ha de Malbec y Sauvignon Blanc; y algunas plantas de Chardonnay, Pinot Gris, Merlot, Tannat y Petit Verdot.

Apasionado por  la cultura Inca, viajó muchas veces a Perú. Por este motivo,  diseñó el logo de tus etiquetas, representándolas como una flecha que indica la altura. ..”es un apu, una montaña”… Para los Incas, los apus, son montañas. Las montañas son como Dioses que dan las uvas, por ello, nuestros logos son un homenaje a éstas…no dice Alejandro.

Y llegó la hora de los vinos “extremos”:

 

  1. Altupalka Sauvignon Blanc Extremo

 

Variedad: 100% sauvignon blanc.
Viñedos: Molinos, a 2590 msnm.
Características: Color amarillo claro con tintes verdosos. Muy frutado, con notas de espárragos, ruda y ají; típico de la variedad. En boca, de buen volumen y densidad, con final persistente y armónico.

Exquisita creación!! Este Sauvignon blanc es un vino elegante, aromático, fresco y equilibrado. Una muy buena presencia en boca.

 

2. Altupalka Malbec – Malbec

 

Variedad: 100% malbec.
Viñedos: 65% malbec de Molinos, a 2590 msnm. y 35% malbec de Cafayate, a 1750 msnm.
Características: Color rubí con reflejos vivaces. Aroma a violeta, frutos rojos y ciruelas maduras. En boca se presenta amplio y concentrado con un final largo y redondo.

Este vino es uno de los más elegidos por los amantes del vino. Esta combinación de dos Malbec de diferentes alturas determina un vino equilibrado, reflejando la tipicidad del norte Argentino. Un vino donde explota la paleta de frutos rojos, y sabores.

 

3. Altupalka Malbec Extremo

Variedad: 100% malbec.
Viñedos: Molinos, a 2590 msnm.
Crianza12 meses en barricas de roble francés.
Características: Color rojo profundo con tintes violáceos. Aromas a frutos negros, pimientos rojos y notas a vainilla. En boca posee un intenso sabor a ciruela seca y chocolate amargo con un dejo ahumado que denota sus taninos maduros. Su final es largo y persistente.

Un vino que sorprende, puesto que considero es el más interesante. Hay una combinación entre la potencia brindada por las características propias del lugar, su paso por barrica sumado a la elegancia pura que lo identifica.  Para destacar, es un vino muy bebible. Son esos vinos para disfrutar.

Como dato para tener en cuenta, se viene un blend!! No tengo más datos, pero seguramente será algo para tenerlo muy en cuenta winelovers!

http://www.altupalka.com.ar/

 

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Mis recomendados de Bodega Goyenechea. Mendoza

En un clima agradable y distendido, los AWB, mantuvimos un encuentro junto a Sebastián Goyenechea, realizando una cata de las líneas y del vino ícono 135 Aniversario.

Bodega Goyenechea fue fundada en 1868 por los hermanos Santiago y Narciso Goyenechea, inmigrantes españoles que iniciaron sus actividades en Argentina con almacenes de vino y licores en Buenos Aires, adquiriendo más tarde, la finca y bodega en Villa Atuel, al sur de la Provincia de Mendoza.

Hoy, la cuarta y la quinta generación trabajan en conjunto con la misma dedicación y compromiso que sus antepasados haciendo de Goyenechea una verdadera empresa familiar ligada a la industria vitivinícola.

Comparto con Uds, mis recomendados de ese día.

  1. Goyenechea Clásico. Sauvignon Blanc

Amarillo de tonos verdes y de reflejos brillantes. Presenta vivacidad y elegancia cromática. De aroma intenso, con frutas tropicales y algo de pomelo; muy agradable.
La entrada en la boca es dulce y fresca, aparece bien el sabor a ananá, un leve fumé y cítricos. Al final es un vino ligero, característico de un Sauvignon elaborado con uvas bien maduras.

2. Marquéz del Nevado: Malbec

Rojo violáceo profundo y brillante. Notable tipicidad aromática con frutos rojos frescos al frente y tonos florales de fondo. La barrica aporta notas ahumadas que realzan la fruta y suma especias. Con tiempo en copa los frutos, los tonos tostados y las especias dan lugar a un perfil complejo y clásico.

Ataque caudaloso y fresco con buena fruta en medio de boca. Fluye untuoso con acidez fresca que define su balance. Taninos redondos sellan un final amable y prolongado.

3. Vino ícono de la Bodega 135 Aniversario

 

Excelente cata vertical de los vinos íconos 135 Aniversario: mis preferidos cosecha 2007 y 2013.

Goyenechea 135 Aniversario. Cosecha 2013. 88% CS; 12% Malbec. Finca La Vasconia, San Rafael. Crianza con battonage  en barricas de roble francés durante 16 meses. Maduración en botella desde Diciembre 2014.

Goyenechea 135 Aniversario. Cosecha 2007. 60% CS; 40% Malbec. Finca La Vasconia, San Rafael. Crianza con battonage  en barricas de roble francés durante 13 meses. Maduración en botella desde Octubre 2008.

Goyenechea 135 Aniversario. Cosecha 2009. 100% Malbec. Finca La Vasconia, San Rafael. Crianza con battonage  en barricas de roble francés durante 18 meses. Maduración en botella desde Abril 2011.

 

4. Goyenechea 5ta Generación CS

Rojo intenso con tonos rubí, brillante, vivaz. Persistente aroma. En él se manifiesta con mucha nitidez la madera de la barrica. Luego aparecen los aromas de la fruta, propios de la variedad y un especiado; hay frutas rojas, cassis y grosellas.
La entrada de boca es de buen volumen, con cierta astringencia. Dulce-ácido-tánico en un buen balance. Se manifiesta complejo con una carga importante de gustos incorporados por su permanencia en barrica. Fumé, café, chocolate, en buena combinación con los aromas de la uva y el especiado propio de su estacionamiento en botella.

5.  Tocai Dulce

El vino presenta un color muy atractivo con reflejos amarillos verdosos, brillante. A la nariz impacta la fruta tanto en calidad como en intensidad.
En boca es muy equilibrado con buen balance entre alcohol, azúcar y acidez, que hace de este vino muy fácil de beber.

 

6. Merlot Rosé

 

Rosado salmón, brillante y atractivo; con una intensidad adecuada para su tipo. Armónico, fresco y sabroso se destaca por sus aromas frutados que recuerdan a cereza, frutilla y guinda.
En boca encontramos una gran expresión varietal, con un importante equilibrio entre el azúcar y la acidez, lo que hace que sea fresco y a la vez agradable de beber con un final de boca suave.

 

 

 

 

 

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Llega Vinos al Río: 4ta edición,Nordelta

Vinos al Río es un evento único que se caracteriza por su excelencia. Se desarrollará en un entorno  relajado, natural y distinguido, donde los visitantes podrán disfrutar de una degustación de más de mil etiquetas de diferentes bodegas de todo el país y vinos selectos de distintas regiones del mundo. La musicalización y cobertura  estará a cargo de FM 98.1 Bons, además habrá música en vivo y la presencia de artistas plásticos y obras de la Feria Good.

Sábado 26 y domingo 27 de agosto de 18hs a 22hs, en el Hotel WYNDHAM Nordelta – Tigre, rodeado del río Luján, a orillas de la Bahía Grande (Av. del Puerto 240, Tigre).

 

La entrada anticipada tendrá un costo de $400 y podrán adquirirla a través de www.eventbrite.com.ar (en puerta es de $600), con la misma todos los asistentes se llevarán un copón de cristal alemán y la posibilidad de recorrer un sin fin de los mejores vinos del mercado, chocolates CocoaBit y fiambres Fox. Además contará con un espacio Kids-Rasty donde los adultos podrán dejar a los niños jugando, mientras disfrutan del evento. El estacionamiento es sin cargo en las inmediaciones del Hotel.

A su vez, el Hotel brinda distintos servicios de  gastronomía opcional, como  SIPAN, la marca de excelencia reconocida internacionalmente por destacarse en la cocina peruano-japonesa, y Root Restaurant, que con su menú resalta la identidad argentina. Asimismo, en las terrazas, el Hotel brindará una propuesta gastronómica de fast food.

No se pierdan las recomendaciones de las principales etiquetas exhibidas,  que realizaré durante la feria vía twitter y una vez finalizada la misma.

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Turismo & Vinos: CN Tower & Cava más alta del mundo.

Viajar a Canadá es sinónimo de multiculturalidad y desarrollo en este mundo globalizado.

Una de las atracciones turísticas más importantes de la ciudad de Toronto, es sin duda alguna la CN Tower, con sus 553 m de altura. Es la postal de la ciudad, ya que uno puede observar dicha ciudad, el lago Ontario y todo el puerto.

Millones de turistas la visitan por año, ofreciéndoles una serie de actividades, dependiendo los 3 niveles de vista que ofrece la misma: el primer nivel,  se lo denomina “el observatorio”, admirando el paisaje del lugar; el segundo, es el piso de vidrio donde uno es partícipe de una experiencia increíble y; el ultimo nivel, que es la zona más alta. Allí se encuentra el 360 Restaurant,  que ofrece una exquisita cocina canadiense e internacional. Pero, ¿En qué se destaca?

Además que uno puede disfrutar de una vista panorámica de la ciudad desde la comodidad de su mesa como 360 gira alrededor de la ciudad, una vez cada 72 minutos, el restaurante presenta la cava más alta del mundo.

El vino se almacena en condiciones ideales de 13 grados centígrados (55 grados F) y 65 por ciento de humedad relativa, un sistema de enfriamiento de última tecnología de 2 1/2 toneladas se instaló en el techo del sótano.

Esto nos permite almacenar una de las selecciones más extensas en el área de Toronto, con más de 500 vinos de todo el mundo, incluyendo las mejores marcas canadienses e internacionales.

Además, el restaurante cuenta con un sistema de conservación del vino para ofrecer una selección variada de vinos exclusivos por copa.

360 Restaurant ha recibido el premio al mejor vino de la revista Wine Spectator (dos copas) por su carta de vinos. Este premio reconoce el compromiso de un restaurante para ofrecer una variada y bien considerada selección de vinos que puede atraer a la mayoría de los huéspedes.

Para aquellos que emprenden un viaje a Canadá, no dejen de visitar esta ciudad tan hermosa y con muchos atractivos para el turista.  Hay mucho por recorrer en este país que siempre nos asombra por sus lugares y por su gente. Mi recomendación es visitarlo durante la época primavera -verano. Y por supuesto, disfrutar de esta cava con grandes etiquetas canadienses e internacionales!

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