{"id":1027,"date":"2025-03-13T23:26:27","date_gmt":"2025-03-13T23:26:27","guid":{"rendered":"https:\/\/sommamato.com\/?p=1027"},"modified":"2025-03-13T23:26:28","modified_gmt":"2025-03-13T23:26:28","slug":"bodega-valle-de-la-puerta-respeto-por-la-naturaleza-y-compromiso-con-la-sostenibilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sommamato.com\/?p=1027","title":{"rendered":"Bodega Valle de la Puerta: Respeto por la naturaleza y compromiso con la sostenibilidad"},"content":{"rendered":"\n

La bodega riojana Valle de la Puerta<\/em> se estableci\u00f3 en 1994 y habiendo transcurrido tres d\u00e9cadas de vida contin\u00faa reflejando el arduo trabajo de su gente d\u00eda a d\u00eda. Con 150 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos y m\u00e1s de 770 hect\u00e1reas plantadas con olivos posee- un total de 4.000 hect\u00e1reas-, en el coraz\u00f3n del Valle de Famatina, a m\u00e1s de 1.000 metros sobre el nivel del mar.<\/p>\n\n\n\n

Rodeado por las sierras Velasco y Famatina, que se desprenden de la impresionante cordillera de los Andes, este valle \u00fanico ofrece vistas magn\u00edficas y un suelo de muy buen drenaje, adem\u00e1s de un microclima especial, con d\u00edas de verano calurosos y secos, y noches frescas que se combinan con el aire puro y la topograf\u00eda des\u00e9rtica del valle, asegurando condiciones inigualables para el crecimiento y la maduraci\u00f3n de uvas y aceitunas.<\/p>\n\n\n\n

Gracias a la calidad del terru\u00f1o, es aqu\u00ed donde se obtienen algunos de los mejores ejemplares de Bonarda del pa\u00eds, adem\u00e1s de cepas que ofrecen excelentes vinos, como Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, y Torront\u00e9s. Todos ellos con el sello e identidad regional.<\/p>\n\n\n\n

En este 2025 presenta tres distinguidos varietales org\u00e1nicos<\/em><\/strong> elaborados bajo estrictos est\u00e1ndares de certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica que reflejan la autenticidad del terroir del Valle de Famatina y el compromiso de su gente en la elaboraci\u00f3n de vinos de calidad.<\/p>\n\n\n\n

Compuesta por tres variedades – Malbec, Cabernet Sauvignon y Bonarda \u2013 esta colecci\u00f3n de vinos combina el respeto por el medioambiente con la expresi\u00f3n m\u00e1s pura de la uva. Cultivadas en Agrovid, la finca de 50 hect\u00e1reas, cuenta con vides que se benefician permanentemente de las excepcionales condiciones clim\u00e1ticas de la zona: baja humedad, escasas precipitaciones y una gran amplitud t\u00e9rmica, son factores que garantizan uvas de excelente calidad y vinos de gran car\u00e1cter.<\/p>\n\n\n\n

La Puerta Org\u00e1nico<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Malbec: <\/strong>Aromas a cerezas, moras y frutillas, con sutiles notas florales. Tanino suaves y aterciopelados que conducen a un final elegante y persistente.<\/p>\n\n\n

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Cabernet Sauvignon<\/strong>: Notas frescas de grosellas y cerezas, con la cl\u00e1sica presencia de pimientos de la variedad. Entrada aterciopelada y final equilibrada.<\/p>\n\n\n

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Bonarda<\/strong>: Intensos aromas a ciruelas, ar\u00e1ndanos y cerezas. En boca, destaca por su cuerpo, dulzura inicial y gran persistencia.<\/p>\n\n\n

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Javier Collovati -en\u00f3logo e ingeniero agr\u00f3nomo de la finca- comenta: \u201cEstamos orgullosos de presentar esta nueva l\u00ednea org\u00e1nica, que representa nuestro compromiso con la sostenibilidad y la excelencia enol\u00f3gica. Cada botella es el reflejo del respeto por la naturaleza y el trabajo apasionado de nuestro equipo.<\/p>\n\n\n\n

Conciencia por una econom\u00eda verde para un futuro sostenible<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Valle de la Puerta, como empresa agroindustrial, se dedica a la producci\u00f3n de alimentos seguros y sostenibles, mejorando la calidad de vida de sus consumidores. Utiliza procesos innovadores que cumplen con est\u00e1ndares internacionales para garantizar la calidad e inocuidad de sus productos. Su lema es \u201cCreemos en una econom\u00eda verde para un futuro sostenible\u201d.

Comprometida con la excelencia y la responsabilidad ambiental, la empresa cuenta con certificaciones HACCP y Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura, y recientemente obtuvo la certificaci\u00f3n \u201cSustainably Grown\u201d<\/em> en su actividad oliv\u00edcola, enfoc\u00e1ndose en la conservaci\u00f3n del agua y el fortalecimiento de la comunidad.

En este 2025, Valle de la Puerta sigue innovando en bioproductos, transformando desechos en nuevos productos valiosos, lo que fortalece la econom\u00eda circular y reduce el impacto ambiental.

El vicepresidente, Javier Collovati, destaca la importancia de priorizar el bienestar de los empleados y de contribuir al cuidado de la comunidad, mientras que el presidente, Juli\u00e1n Clusellas, subraya c\u00f3mo la adaptaci\u00f3n y diversificaci\u00f3n han fortalecido el negocio, alineando metas comerciales con la responsabilidad ambiental.<\/p>\n\n\n

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<\/a>M\u00e1s informaci\u00f3n en: www.valledelapuerta.com<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n

Para adquirir nuestros vinos visite: www.grupobaio.com.ar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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