{"id":1128,"date":"2025-06-23T01:40:48","date_gmt":"2025-06-23T01:40:48","guid":{"rendered":"https:\/\/sommamato.com\/?p=1128"},"modified":"2025-06-23T01:40:49","modified_gmt":"2025-06-23T01:40:49","slug":"el-capricho-una-nueva-experiencia-gastronomica-con-alma-internacional-desembarca-en-mendoza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sommamato.com\/?p=1128","title":{"rendered":"El Capricho: una nueva experiencia gastron\u00f3mica con alma internacional desembarca\u00a0en Mendoza"},"content":{"rendered":"\n

Un chef irland\u00e9s, un chef porte\u00f1o y un en\u00f3logo \u201cEl Turco\u201d abren un restaurante en Maip\u00fa\u00a0que celebra la amistad, la diversidad cultural y la cocina sin pretensiones<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n

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La escena gastron\u00f3mica mendocina suma un nuevo protagonista que promete sorprender por su autenticidad y esp\u00edritu: El Capricho, un restaurante nacido del sue\u00f1o compartido de tres grandes amigos provenientes de distintas partes del mundo, pero unidos por una misma pasi\u00f3n. El en\u00f3logo y propietario, Karim Mussi, conocido en estas latitudes como \u201cEl Turco\u201d, Sebasti\u00e1n Cardamoni, chef porte\u00f1o y Edward Holloway, chef irland\u00e9s pero de coraz\u00f3n mendocino son los fundadores de El Capricho. Lo que comenz\u00f3 como una amistad forjada entre copas y sobremesas, hoy se transforma en un espacio \u00fanico que celebra la diversidad cultural, la buena comida, los incomparables vinos de Karim y, sobre todo, la amistad.<\/p>\n\n\n\n

Ubicado dentro de la Bodega Alandes, a pocos minutos de la ciudad de Mendoza, El Capricho es un rinc\u00f3n donde se mezclan la buena cocina, vinos elegidos con cari\u00f1o y un
ambiente distendido. En el centro, un patio bien mendocino marca el ritmo: cada copa invita a brindar y cada plato trae una historia, desde recetas con sabor a tradici\u00f3n hasta esas ideas que nacen de un simple antojo.<\/p>\n\n\n

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\u201cLa idea surgi\u00f3 como surgen las mejores cosas: de una charla con amigos y un deseo com\u00fan de crear algo que nos represente, sin recetas r\u00edgidas ni etiquetas\u201d, cuentan sus
fundadores. As\u00ed, El Capricho se define como una cocina sin solemnidades, con sabores intensos y un fuerte compromiso con el disfrute compartido.<\/p>\n\n\n\n

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Con atenci\u00f3n al detalle, un men\u00fa ecl\u00e9ctico y una clara debilidad por las mesas largas, El Capricho no es solo un restaurante: es el resultado de una amistad cocinada a fuego lento. Un verdadero capricho que se hizo realidad.<\/p>\n\n\n\n

Datos \u00fatiles:
\"\ud83d\udccd\" Adriano G\u00f3mez 3602 \u2013 Bodega Alandes, Maip\u00fa, Mendoza
\"\ud83d\udcc6\" Lunes a s\u00e1bados desde las 12.30hs
\"\ud83d\udcf2\" Reservas por WhatsApp: +54 9 2613 33-8660
\"\ud83d\udcf8\" Instagram: @elcapricho.mza<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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