{"id":1186,"date":"2025-08-12T20:23:47","date_gmt":"2025-08-12T20:23:47","guid":{"rendered":"https:\/\/sommamato.com\/?p=1186"},"modified":"2025-08-12T20:23:48","modified_gmt":"2025-08-12T20:23:48","slug":"bodega-lopez-clinica-de-reencorche-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sommamato.com\/?p=1186","title":{"rendered":"Bodega L\u00f3pez: cl\u00ednica de reencorche 2025"},"content":{"rendered":"\n

En Bodegas L\u00f3pez cuidamos el vino a lo largo de toda su vida, desde el vi\u00f1edo hasta la copa. Por eso, como bodega especializada en crianza y guarda, presentamos nuestra\u00a03ra cl\u00ednica de reencorche<\/strong>: una oportunidad para que nuestro equipo enol\u00f3gico eval\u00fae y certifique el estado de conservaci\u00f3n de tu vino, examinando el estado del corcho y reemplaz\u00e1ndolo de ser necesario.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Si est\u00e1s interesado, acercanos tu vino durante todo el mes de agosto.<\/strong>

Buenos Aires: <\/strong>Godoy Cruz 2000 esq. Costa Rica (Palermo, CABA). De 9 a 16 hs.
Mar del Plata: <\/strong>9 de Julio 4745. De 9 a 16 hs.
Mendoza: <\/strong>Ozamis Norte 375 (General Guti\u00e9rrez, Maip\u00fa). De 9 a 16 hs.

Una vez recibido ser\u00e1 enviado al laboratorio de enolog\u00eda de la bodega y una vez finalizado el procedimiento, devuelto a su due\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo es el procedimiento?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Evaluaci\u00f3n externa:<\/strong>\u00a0se realiza una primera inspecci\u00f3n visual para determinar si hubo p\u00e9rdida de l\u00edquido o filtraciones. Para esto, se retira la c\u00e1psula que envuelve el cuello de la botella y se compara el vino con la gu\u00eda de control de merma. Este primer paso podr\u00e1s realizarlo vos desde tu casa tambi\u00e9n.<\/li>\n\n\n\n
  2. Descorche:<\/strong>\u00a0se retira cuidadosamente el corcho utilizando un destapador de l\u00e1minas de dos piezas.<\/li>\n\n\n\n
  3. An\u00e1lisis sensorial:\u00a0<\/strong>el en\u00f3logo extrae una muestra del vino para comprender el estado del mismo y su potencial de guarda.<\/li>\n\n\n\n
  4. Complemento\/rellenado:<\/strong>\u00a0tomando de la cava de Bodegas L\u00f3pez la misma cosecha de ese vino, se devuelve a tu botella la cantidad de l\u00edquido extra\u00eddo.<\/li>\n\n\n\n
  5. Reencorche:\u00a0<\/strong>si tu vino lo necesita, se procede a cerrar el vino utilizando un tap\u00f3n Diam 30.<\/li>\n\n\n\n
  6. Certificaci\u00f3n:<\/strong>\u00a0el en\u00f3logo otorgar\u00e1 un certificado de reencorche a aquellos vinos que hayan sido considerados aptos para la guarda, mientras que para los que no califican se colocar\u00e1 una insignia
    \u00a0<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Los beneficios de examinar tu vino<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Certificando tu vino, tendr\u00e1s conocimiento actualizado sobre su potencial de guarda, ya que puede que ya est\u00e9 listo para beber as\u00ed como es posible que pueda seguir guard\u00e1ndose gracias al reencorche.<\/p>\n\n\n\n

    Vinos que no requieren reencorche<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    S\u00f3lo se reencorchar\u00e1n botellas de ser necesario ya que esto s\u00f3lo se puede hacer una vez.<\/p>\n\n\n\n

    No ser\u00e1n reencorchados vinos que:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Tengan el corcho en excelentes condiciones<\/li>\n\n\n\n
    • Hayan sufrido demasiado deterioro y est\u00e9n en mal estado o no se pueda certificar que est\u00e9n en condiciones de prolongar la guarda.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Qu\u00e9 vinos se pueden evaluar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Se puede examinar todo vino de las marcas Federico L\u00f3pez, Chateau Montchenot, Montchenot, Chateau Vieux, Rinc\u00f3n Famoso y Casona L\u00f3pez, de cosechas anteriores al a\u00f1o 2000.<\/p>\n\n\n\n

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