{"id":1245,"date":"2025-11-03T16:08:03","date_gmt":"2025-11-03T16:08:03","guid":{"rendered":"https:\/\/sommamato.com\/?p=1245"},"modified":"2025-11-03T16:08:04","modified_gmt":"2025-11-03T16:08:04","slug":"un-viaje-a-chipre-desde-caminito-el-menu-de-fin-de-ano-de-la-cantina-patio-la-boca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sommamato.com\/?p=1245","title":{"rendered":"Un viaje a Chipre desde Caminito: el Men\u00fa de Fin de A\u00f1o de La Cantina Patio La Boca"},"content":{"rendered":"\n

En pleno coraz\u00f3n de La Boca, entre murales, m\u00fasica y colores, hay un rinc\u00f3n donde el Mediterr\u00e1neo cobra vida. La Cantina Patio La Boca<\/strong> es de esos lugares que sorprenden: uno entra pensando en una cena y sale habiendo hecho un viaje, con el alma y con el paladar.<\/p>\n\n\n

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El chef y propietario Nicol\u00e1s Cali<\/strong> es quien hace posible esta magia. Con una pasi\u00f3n que se nota en cada gesto, \u00e9l mismo cultiva las hierbas que usa \u2014salvia, tomillo, or\u00e9gano, romero\u2014 y se ocupa de que cada plato conserve el esp\u00edritu de su tierra: Chipre<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Hace unos d\u00edas, La Cantina present\u00f3 su Men\u00fa Cipriota de Fin de A\u00f1o<\/strong>, una propuesta que celebra las fiestas con sabores \u00fanicos, aromas intensos y una historia que se cuenta plato a plato. Y lo mejor: estar\u00e1 disponible durante diciembre 2025 y enero 2026<\/strong>. Cada paso del men\u00fa, fue magistralmente acompa\u00f1ado<\/strong> por las etiquetas org\u00e1nicas de la prestigiosa Bodega Jasmine de los Mundos<\/strong>, explicados en cada oportunidad por Alejandro Rodriguez de la Distribuidora GEA.<\/p>\n\n\n\n

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El recorrido comienza con una selecci\u00f3n de entradas que transportan directo al Mediterr\u00e1neo: pan de pita, hummus, talatturi, kupepia y, por supuesto, el cl\u00e1sico halloumi<\/strong>, ese queso de leche de cabra y oveja que se trae especialmente desde Chipre para asegurar su autenticidad. Solo con probarlo entend\u00e9s por qu\u00e9 es el orgullo de la isla. Para su maridaje se eligi\u00f3 \u00abCaminante de los Mundos\u00bb, Pinot Grigio, fresco, arom\u00e1tico, creando un comienzo vibrante para el viaje sensorial.<\/p>\n\n\n

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Despu\u00e9s llegan los principales: suvlakias<\/strong>, musaka<\/strong>, kleftiko<\/strong> (cordero braseado con lim\u00f3n, ajo y papas) y unos deliciosos ravioles rellenos de halloumi, ricotta y menta<\/strong>. Cada plato encuentra su pareja ideal en los vinos org\u00e1nicos de Bodega Jasmine de los Mundos<\/strong>, logrando un maridaje que une a Mendoza con el Mediterr\u00e1neo en perfecta armon\u00eda. Para esta oportunidad, \u00abCaminante de los Mundos\u00bb Malbec Plus Ultra, seleccionado por su car\u00e1cter, capaz de realzar las notas de cada plato.<\/p>\n\n\n

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El cierre no podr\u00eda ser m\u00e1s tentador: lukumades con helado<\/strong>, unas bolitas fritas ba\u00f1adas en miel y alm\u00edbar, acompa\u00f1adas por un espumante Jasmine Monet White Blanc de Blancs<\/strong>. Dulce, fresco y festivo, como debe ser una celebraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n

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Durante la presentaci\u00f3n del men\u00fa, el Embajador de Chipre, Stelios Georgiades<\/strong>, acompa\u00f1\u00f3 la cena con palabras que resaltaron los lazos entre ambos pa\u00edses. El brindis final, con Commandar\u00eda<\/strong>, un vino dulce ancestral chipriota, fue el toque perfecto para cerrar una noche de tradici\u00f3n, cultura y disfrute.<\/p>\n\n\n\n

Si sos amante de los sabores genuinos, de las historias detr\u00e1s de cada plato y de las experiencias que se viven con todos los sentidos, este es un plan que no te pod\u00e9s perder.<\/p>\n\n\n\n

La Cantina Patio La Boca<\/strong> te espera con su Men\u00fa Cipriota de Fin de A\u00f1o: una propuesta limitada, llena de alma, que hace latir a Chipre en el coraz\u00f3n de Buenos Aires.<\/p>\n\n\n\n

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Agradezco a Nicol\u00e1s Calli, al Sr Embajador de Chipre para la Argentina, Stelios Georgiades y a Ma Laura Escobar, agencia TradePress por tan hermoso momento vivido.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n

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Cantina Patio de la Boca<\/strong>. Direcci\u00f3n: Gral. Gregorio Ar\u00e1oz de Lamadrid 843, C1166AAO, C1166 Cdad. Aut\u00f3noma de Buenos Aires<\/p>\n\n\n\n

#chipre #comidachipriota #LaBoca #Caminito #Humus #Tahini # Talatturi #Kupepia #Halloumi #Suvlakia #Musaka #Kleftiko #Ravioli #Mediterr\u00e1neo #lukumades #CaminantedelosMundos #JasminedelosMundos #commandar\u00eda #CantinaPatiodelaBoca <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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