{"id":1288,"date":"2025-12-21T20:23:41","date_gmt":"2025-12-21T20:23:41","guid":{"rendered":"https:\/\/sommamato.com\/?p=1288"},"modified":"2025-12-21T20:23:42","modified_gmt":"2025-12-21T20:23:42","slug":"bodega-familia-schroeder-la-excelencia-de-los-espumantes-patagonicos-para-celebrar-en-estas-fiestas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sommamato.com\/?p=1288","title":{"rendered":"Bodega Familia Schroeder: La excelencia de los espumantes patag\u00f3nicos para celebrar en estas fiestas"},"content":{"rendered":"\n

Desde la regi\u00f3n de San Patricio del Cha\u00f1ar<\/strong>, en la provincia de Neuqu\u00e9n<\/strong>,  Bodega Familia Schroeder<\/strong> elabora mediante el m\u00e9todo charmat, vinos espumosos incre\u00edbles, que son un 40% del total de la producci\u00f3n de la bodega. <\/p>\n\n\n\n

All\u00ed, desde el coraz\u00f3n de la Patagonia invita a conocer sus cuatro l\u00edneas, muy diferentes  y con variados estilos, elaboradas en la f\u00e1brica de espumantes de la bodega con la enolog\u00eda de Leonardo Pupatto: \u201cRosa de Los Vientos\u201d \u201cDeseado\u201d,<\/strong> \u201cH. Schroder \u00ab<\/strong> y \u00abSchroeder \u00ab.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Todos ellos son elaborados con distintos varietales, pero se caracterizan por una insignia propia que complace y sorprende a quien los degusta. <\/p>\n\n\n\n

El m\u00e9todo charmat y el suelo patag\u00f3nico <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bodega Familia Schroeder <\/strong>cuenta con una f\u00e1brica propia de espumantes, equipada con tanques autoclaves e implementos que deben resistir las altas presiones.<\/p>\n\n\n\n

En la champanera<\/strong> se elaboran todos sus vinos espumosos mediante el m\u00e9todo charmat<\/strong>. En esta t\u00e9cnica de producci\u00f3n, la segunda fermentaci\u00f3n y posterior toma de espuma  -responsable de la formaci\u00f3n de las burbujas- se realiza en grandes tanques de acero <\/strong>inoxidable sellados, en lugar de en cada botella como en el m\u00e9todo tradicional de elaboraci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

La Patagonia <\/strong>es  una zona ideal para la elaboraci\u00f3n de espumantes por su principal caracter\u00edstica:  la acidez natural y frescura frutal,  en las  variedades utilizadas como Pinot Noir, Chardonnay, Torront\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n

L\u00ednea Rosa de los Vientos <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Esta l\u00ednea nos trae el fant\u00e1stico Rosa de<\/strong> Los Vientos Ros\u00e9 Nature de Pinot Noir<\/strong>. Es un espumante elaborado con la cepa emblema de Bodega Familia Schroeder<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

El proceso de elaboraci\u00f3n del Ros\u00e9 Nature de Pinto Noir,<\/strong> comienza con un vino base 100% Pinot Noir<\/strong> al que se le agrega licor de tiraje (una mezcla de az\u00facar y levaduras seleccionadas) para realizar la segunda fermentaci\u00f3n en tanques autoclaves a baja temperatura. Durante este proceso la presi\u00f3n obtenida es mayor a 5 bares. Luego, el vino permanece sobre l\u00edas durante 6 meses, con agitaciones regulares. Finalmente se realiza el agregado de licor de expedici\u00f3n, la estabilizaci\u00f3n por fr\u00edo, la filtraci\u00f3n y el envasado mediante llenadora isobarometrica.<\/p>\n\n\n\n

El Rosa de Los Vientos Ros\u00e9 Nature de Pinot Noir,<\/strong> es un espumoso  elegante en vista<\/strong> de color rosa salm\u00f3n, con finas y persistentes burbujas. Se perciben delicadas notas florales, frutos rojos y complejos aromas a levaduras. En boca<\/strong> es frutado, de buen volumen e intenso.<\/p>\n\n\n

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L\u00ednea Deseado <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Otra de las elegantes l\u00edneas de espumosos de Bodega Familia Schroeder es \u201cDeseado<\/strong>\u201d,  espumante de entrada de gama. Nace del \u201cdeseo\u201d de Leonardo Puppato<\/strong>, en\u00f3logo de Familia Schroeder, de  incursionar en el mundo de las burbujas.<\/p>\n\n\n\n

La l\u00ednea Deseado<\/strong> est\u00e1 integrada por tres varietales, un Ros\u00e9<\/strong> 90% Torront\u00e9s y 10% Malbec, un 100% Torront\u00e9s <\/strong>y un  Extra Brut, <\/strong>40% Chardonnay,  40% Pinot Noir y 20% Sauvignon Blanc. <\/p>\n\n\n

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L\u00ednea H. SCHROEDER<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La L\u00ednea H. Schroeder<\/strong>  tambi\u00e9n est\u00e1 compuesta por tres varietales de alta gama y rinde homenaje al fundador de la bodega, Herman Heinz Teodoro Schroeder.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cuenta con un Extra Brut<\/strong>, 50% Pinot Noir 50% Chardonnay, un Brut Ros\u00e9<\/strong>, 90% Pinot Noir 10% Chardonnay y un Brut Nature<\/strong>, 80% Pinot Noir 20% Chardonnay.<\/p>\n\n\n

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L\u00ednea Schroeder <\/strong><\/p>\n\n\n\n

En esta l\u00ednea incluye el excepcional Schroeder Brut Nature<\/strong>,  60% Pinot Noir y 40% Chardonnay, s\u00edmbolo de elegancia y car\u00e1cter patag\u00f3nico.<\/p>\n\n\n\n

Es un espumoso elaborado por el m\u00e9todo charmat lungo<\/strong>, tiene 12 meses de  contacto con l\u00edas, lo que le aporta complejidad arom\u00e1tica y mayor estructura en boca. <\/p>\n\n\n\n

A la vista<\/strong> es de color llamativo.  Una mezcla de destellos salm\u00f3n, amarillo y plata, de burbujas finas y persistentes. <\/p>\n\n\n\n

A la nariz<\/strong> es frutal y a la vez algo floral, elegante, y complejo, se perciben de fondo suaves aromas a pan reci\u00e9n horneado y frutos secos. <\/p>\n\n\n\n

En boca <\/strong>es frutado, persistente, de equilibrada acidez, buen cuerpo y de largo final.<\/p>\n\n\n

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Los espumantes de Bodega Familia Schroeder se pueden adquirir en vinotecas y en la tienda online de la bodega:  <\/p>\n\n\n\n

Aprovecha el siguiente cupon de descuento en la tienda oficial de Bodega Familia Schroeder  <\/strong>https:\/\/tienda.familiaschroeder.com\/collections\/promociones\/products\/espumante-rosa-de-los-vientos<\/strong><\/a> y disfruta de un 15% de descuento durante todo en enero para probar sus espumantes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

C\u00d3DIGO: CHINCHIN, V\u00c1LIDO DEL 2 AL 31\/01\/2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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