{"id":1396,"date":"2026-04-13T02:01:37","date_gmt":"2026-04-13T02:01:37","guid":{"rendered":"https:\/\/sommamato.com\/?p=1396"},"modified":"2026-04-13T02:01:38","modified_gmt":"2026-04-13T02:01:38","slug":"zuelo-presenta-olivarero-por-un-diauna-propuesta-turistica-de-temporada-para-que-los-visitantes-produzcan-su-propio-aceite-de-oliva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sommamato.com\/?p=1396","title":{"rendered":"ZUELO PRESENTA \u201cOLIVARERO POR UN D\u00cdA\u201d,UNA PROPUESTA TUR\u00cdSTICA DE TEMPORADA PARA QUE LOS VISITANTES PRODUZCAN SU PROPIO ACEITE DE OLIVA"},"content":{"rendered":"\n

Zuelo presenta la nueva edici\u00f3n del programa tur\u00edstico \u201cOlivarero por un d\u00eda\u201d, una experiencia inmersiva que invita a los visitantes a experimentar el proceso de elaboraci\u00f3n del aceite de oliva virgen extra desde el olivar hasta la botella. La actividad, que coincide con la cosecha, estar\u00e1 disponible exclusivamente durante abril y mayo en Maip\u00fa, Mendoza.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Zuelo, la marca de aceite de oliva virgen extra de alta calidad que nace en olivares org\u00e1nicos de Maip\u00fa, en la provincia de Mendoza, presenta la edici\u00f3n 2026 de \u201cOlivarero por un d\u00eda\u201d<\/strong>, un programa tur\u00edstico exclusivo de la temporada de cosecha que -desde hace m\u00e1s de diez a\u00f1os- invita a los visitantes a experimentar en primera persona el proceso de elaboraci\u00f3n del aceite de oliva, desde la finca hasta la mesa.<\/p>\n\n\n\n

Esta actividad \u00fanica del turismo oliv\u00edcola estar\u00e1 disponible en Pan & Oliva<\/strong> -el restaurante, almac\u00e9n y espacio destinado a compartir experiencias del mundo del aceite de oliva- desde el 07 de abril hasta el 31 de mayo y es ideal para grupos de amigos y familias con chicos de  todas las edades.<\/p>\n\n\n

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El programa \u201cOlivarero por un d\u00eda\u201d<\/strong> comienza caminando el olivar org\u00e1nico de Finca Maip\u00fa -un escenario natural incomparable, con la cordillera de los Andes como tel\u00f3n de fondo-, donde los visitantes cosechan las aceitunas, que luego llevan a una planta donde van a producir, embotellar y etiquetar su propio aceite. La actividad respeta los pasos reales de elaboraci\u00f3n y apunta a dar a conocer y valorar un proceso 100% f\u00edsico y sin aditivos, que protege la calidad y frescura del producto, desde donde nace hasta la mesa. El tour termina en Pan & Oliva<\/strong>, el restaurante de Zuelo, con dos opciones de men\u00fa para elegir.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHace muchos a\u00f1os hacemos este programa para quienes nos visitan durante la cosecha. La nobleza del aceite de oliva nos permite partir de la aceituna en el campo y tener en una hora el aceite en la botella. M\u00e1s all\u00e1 de todo lo que podamos explicar, la experiencia de cosechar el fruto, percibir los aromas de la aceituna reci\u00e9n cosechada y al ratito embotellar tu propio aceite, es una experiencia preciosa. Vivirla es muy potente y tiene que ver con el camino que elegimos de educar, compartir y poner en valor el esfuerzo de producir alta calidad\u201d, reflexiona Miguel Zuccardi, productor oliv\u00edcola y creador de Zuelo.<\/p>\n\n\n\n

El programa \u201cOlivarero por un d\u00eda\u201d<\/strong> estar\u00e1 disponible todos, martes, jueves y viernes de abril y mayo, sujeto a factores clim\u00e1ticos. Comienza a las 9:00 h en Pan & Oliva<\/strong> con un desayuno express, luego se realiza la actividad, y a las 13:00 h los turistas regresan al restaurante para terminar con un antipasti -valor total $ 95.000 por persona- o con un almuerzo de tres pasos -valor total $ 135.000 por persona-. Reservas y consultas a trav\u00e9s de nuestra Central de Reservas panyoliva@familiazuccardi.com<\/a> o enviando mensajes al whatsapp +54 9 261 3361591.<\/p>\n\n\n\n

Acerca de Zuelo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Naci\u00f3 en el a\u00f1o 2010 en Maip\u00fa, Mendoza, en el seno de Familia Zuccardi. Miguel Zuccardi, tercera generaci\u00f3n de una familia dedicada a la agricultura y vitivinicultura en la provincia, inici\u00f3 el proyecto oliv\u00edcola en 2004 con la convicci\u00f3n de crear una categor\u00eda de alta calidad de aceites de oliva en Argentina, manteniendo los valores de sustentabilidad, reconocimiento y cuidado del producto local, un prop\u00f3sito com\u00fan a todas las iniciativas de la empresa. Las condiciones des\u00e9rticas y la amplitud t\u00e9rmica permiten producir aceites de gran intensidad a partir olivares propios cultivados bajo manejo org\u00e1nico. Un corto tiempo entre cosecha y molienda, sumado a un proceso de extracci\u00f3n a bajas temperaturas permiten producir aceites con altos niveles de frutado y polifenoles. Pan &amp; Oliva es el restaurante de Zuelo, un almac\u00e9n donde comprar productos propios y de productores amigos, y un espacio dise\u00f1ado para acercar el mundo del olivo al turismo a trav\u00e9s de experiencias reales e inmersivas.<\/p>\n\n\n\n

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