{"id":415,"date":"2023-10-31T16:21:00","date_gmt":"2023-10-31T16:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sommamato.com\/?p=415"},"modified":"2025-02-05T16:52:26","modified_gmt":"2025-02-05T16:52:26","slug":"d-o-c-lujan-de-cuyo-nuevas-cosechas-y-vinos-distristales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sommamato.com\/?p=415","title":{"rendered":"D.O.C. Luj\u00e1n de Cuyo: nuevas cosechas y vinos Distristales."},"content":{"rendered":"\n
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Bajo la premisa \u00abel origen hace la diferencia\u00bb, las bodegas que conforman la Denominaci\u00f3n de Origen Luj\u00e1n de Cuyo dedican sus esfuerzos continuos a difundir a nivel mundial las caracter\u00edsticas distintivas de este terru\u00f1o, a trav\u00e9s de la emblem\u00e1tica cepa Malbec. <\/p>\n\n\n\n

En este contexto, las bodegas miembro celebraron este jueves 26 de octubre su evento anual en Bodega Lagarde. El mismo cont\u00f3 con la presencia del Consejo, encabezado por su presidente, Roberto de la Mota, junto a los integrantes de la organizaci\u00f3n, a los que se sumaron autoridades locales, sommeliers, clientes y periodistas del sector.<\/p>\n\n\n\n

En una degustaci\u00f3n, que incluy\u00f3 un seminario t\u00e9cnico, las bodegas nucleadas bajo la Denominaci\u00f3n de Origen Controlada (D.O.C.) Luj\u00e1n de Cuyo, presentaron las nuevas cosechas 2023. Los expertos destacaron que estos vinos, a\u00fan por lanzarse al mercado, reflejan mucha expresividad, fruta, son muy arm\u00f3nicos y especialmente elegantes y equilibrados. <\/p>\n\n\n\n

Con gran protagonismo, se exhibieron tambi\u00e9n vinos con la distinci\u00f3n \u201cD.O.C. Selecci\u00f3n de Distrito\u201d, es decir, aquellos provenientes de micro regiones, con mayores exigencias en su elaboraci\u00f3n, mayor crianza y alt\u00edsimos niveles de calidad. <\/p>\n\n\n\n

Para brindar al consumidor una sencilla distinci\u00f3n entre ambas menciones, se generaron dos obleas de autenticidad: la Regional Luj\u00e1n de Cuyo se representa en color plata, mientras que, los vinos Distritales cuentan con una oblea dorada.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNos encontramos sin lugar a dudas frente a una gran a\u00f1ada. Tanto los vinos regionales como los distritales llevan el sello de los taninos dulces y amables que caracterizan a los vinos de la Denominaci\u00f3n\u201d<\/em>, expres\u00f3 Roberto de la Mota, presidente del Consejo de la D.O.C. <\/p>\n\n\n\n

Y destac\u00f3 el gran trabajo que se viene realizando de manera conjunta y los proyectos a futuro: \u201cdise\u00f1amos una red muy amplia de calicatas que nos permitir\u00e1 conocer en detalle los suelos de cada distrito. Por otro lado, seguimos trabajando en la caracterizaci\u00f3n sensorial de los Malbec de la zona para conocer en profundidad sus caracter\u00edsticas distintivas. Adem\u00e1s, estamos dise\u00f1ando el plan vit\u00edcola para continuar con las selecciones de las mejores poblaciones de nuestros viejos vi\u00f1edos<\/em>\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Referentes de la regi\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con el objeto de resaltar las propiedades espec\u00edficas de cada zona -dentro de la regi\u00f3n de Luj\u00e1n de Cuyo-, esta propuesta acerca al consumidor un vino con \u201cdefinici\u00f3n del lugar\u201d. \u201cEstamos muy entusiasmados en mostrar zonas de Luj\u00e1n, cuyos vinos reflejen el origen con gran identidad del terru\u00f1o. Tener vinos D.O.C. con distinci\u00f3n distrital es un gran inicio y, sin dudas, ir\u00e1 creciendo con nuevas etiquetas que ser\u00e1n referentes de la regi\u00f3n\u201d, <\/em>coment\u00f3 Sebasti\u00e1n Barboza, Gerente General de Lagarde y miembro del directorio de la D.O.C.  Continuando los trabajos de investigaci\u00f3n, la D.O.C. est\u00e1 profundizando los estudios de suelo y caracterizaci\u00f3n de los perfiles arom\u00e1ticos y gustativos de los vinos, a trav\u00e9s de sus comisiones t\u00e9cnicas. Dichos avances est\u00e1n siendo difundidos en su sitio oficial doc-lujandecuyo.com.ar y redes sociales (Instagram\/Youtube: @malbecdoclujan). <\/p>\n\n\n\n

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M\u00e1s de tres d\u00e9cadas de compromiso<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Denominaci\u00f3n de Origen Controlada (DOC) Luj\u00e1n de Cuyo fue la primera de Argentina y de Latinoam\u00e9rica, avalada por la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vid y el Vino (OIV). Hace 30 a\u00f1os, \u00e9sta transform\u00f3 el camino del Malbec.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Para formar parte, los vinos de las bodegas integrantes deben tener un alto est\u00e1ndar de calidad con caracter\u00edsticas sobresalientes y regirse por un reglamento vinculado a tres ejes: vi\u00f1edo, elaboraci\u00f3n y calidad. <\/p>\n\n\n\n

Las bodegas que hoy integran la organizaci\u00f3n son: Lagarde, Luigi Bosca, Nieto Senetiner, Norton, Bressia, Mendel, Terrazas de Los Andes, Vistalba, Trivento, Otero Ramos, Casarena, Weinert y Renacer. <\/p>\n\n\n\n

En la actualidad, estos prestigiosos Malbec tienen una presencia consolidada en 50 pa\u00edses, donde el mercado dom\u00e9stico, junto a Brasil y Estados Unidos, son los principales destinos de ventas de los vinos DOC.<\/p>\n\n\n\n

Acerca de la DOC<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Una Denominaci\u00f3n de Origen Controlada (D.O.C.) es el nombre que identifica a los productos originarios de una regi\u00f3n, cuyas cualidades particulares se deben al medio geogr\u00e1fico, que abarca tanto a los factores naturales como a los humanos que generan su producci\u00f3n. La D.O.C. Luj\u00e1n de Cuyo fue la primera de Am\u00e9rica. El r\u00e9gimen de la D.O.C. Luj\u00e1n de Cuyo se asienta en la asociaci\u00f3n libre y voluntaria de los viticultores y vinicultores de vinos finos de la regi\u00f3n con el objetivo de aprovechar mutuamente las especiales caracter\u00edsticas ecol\u00f3gicas y del encepado que distinguen el \u00e1rea geogr\u00e1fica Luj\u00e1n de Cuyo, lo que permite la obtenci\u00f3n de productos de calidad perfectamente diferenciables de otros producidos en condiciones naturales diferentes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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