{"id":460,"date":"2024-02-12T16:42:00","date_gmt":"2024-02-12T16:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sommamato.com\/?p=460"},"modified":"2024-07-23T23:37:44","modified_gmt":"2024-07-23T23:37:44","slug":"susana-balbo-apuesta-al-enoturismo-en-mendoza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sommamato.com\/?p=460","title":{"rendered":"SUSANA BALBO APUESTA AL ENOTURISMO EN MENDOZA"},"content":{"rendered":"\n

Con el restaurante Osad\u00eda de Crear recientemente recomendado por la prestigiosa gu\u00eda MICHELIN, la bodega Susana Balbo ofrece una experiencia gastron\u00f3mica y enotur\u00edstica excepcional. Visitantes pueden disfrutar de diferentes opciones para almuerzos, visitas y degustaciones rodeados de vi\u00f1edos y con el imponente paisaje del Cord\u00f3n del Plata de fondo<\/em><\/p>\n\n\n

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Susana Balbo<\/strong>, la bodega de la primera mujer en\u00f3loga de la Argentina, invita al p\u00fablico a experimentar una propuesta enotur\u00edstica \u00fanica en la provincia de Mendoza, una de las regiones m\u00e1s prol\u00edficas del mundo del vino. El programa se destaca por su esencia innovadora y disruptiva, e incluye una gran variedad de actividades tales como men\u00fas de almuerzo y brunch, picnics, degustaciones, actividades \u201chands-on\u201d y mucho m\u00e1s. <\/p>\n\n\n\n

Osad\u00eda de Crear<\/strong>, el restaurante de la bodega, ofrece un men\u00fa de 4 o 6 pasos<\/strong> maridado con alguno de los mejores vinos de la casa. Su propuesta gourmet, la cual fue recomendada en la Gu\u00eda MICHELIN 2024, se basa en una estrecha conexi\u00f3n entre producto y t\u00e9cnica, lo que se ve reflejado en una gastronom\u00eda innovadora y osada que se destaca por el uso de productos e ingredientes estacionarios.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el restaurante ofrece otras dos atractivas propuestas: el men\u00fa de brunch<\/strong> se destaca por una amplia variedad de opciones dulces y saladas y fr\u00edas y calientes, mientras que las tardes de t\u00e9<\/strong> ofrecen la posibilidad de disfrutar de una merienda especial mientras se admira el paisaje que rodea a la bodega.<\/p>\n\n\n

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Para todos aquellos que prefieren pasar el d\u00eda al aire libre, Espacio Crios<\/strong> ofrece una experiencia de picnics<\/strong> (con una canasta especialmente preparada para la ocasi\u00f3n y que incluye distintas ensaladas, s\u00e1ndwiches y empanadas) en los amplios jardines de la bodega, donde los ni\u00f1os tambi\u00e9n pueden divertirse. Los fines de semana, se puede disfrutar de un t\u00edpico asado<\/strong> argentino con carnes y vegetales. <\/p>\n\n\n\n

En los recorridos<\/strong> por la bodega los visitantes pueden descubrir la magia de \u201cLa Capilla\u201d \u2013la sala de microvinificaci\u00f3n de la bodega\u2013, en donde se encuentran algunos de los recipientes m\u00e1s \u00fanicos y especiales. Luego, se puede optar por regresar a Osad\u00eda de Crear y terminar la visita con una de las degustaciones especiales<\/strong> de la bodega. Cada una de ellas cuenta una historia y toca alg\u00fan tema relevante para la historia y la filosof\u00eda de trabajo de Susana Balbo:<\/p>\n\n\n\n