{"id":628,"date":"2024-07-24T21:52:00","date_gmt":"2024-07-24T21:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sommamato.com\/?p=628"},"modified":"2024-07-25T00:04:54","modified_gmt":"2024-07-25T00:04:54","slug":"casa-tapaus-celebra-el-dia-del-pisco-con-una-propuesta-elegante-con-toda-la-expresion-de-la-uva-torrontes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sommamato.com\/?p=628","title":{"rendered":"Casa Tapaus celebra el D\u00eda del Pisco con una propuesta elegante con toda la expresi\u00f3n de la uva Torront\u00e9s"},"content":{"rendered":"\n

Todos los a\u00f1os, el cuarto domingo de julio<\/strong> se celebra en el mundo el D\u00eda del Pisco<\/strong>. Este emblem\u00e1tico destilado de uva<\/strong>, cuyo origen se sit\u00faa en Chile y Per\u00fa<\/strong>, se caracteriza por ofrecer una gran variedad de estilos<\/strong>, dependiendo de la uva con que se lo elabore, sus perfiles y aromas.<\/p>\n\n\n\n

Para celebrar a esta bebida, protagonista de gran cantidad de c\u00f3cteles, Casa Tapaus<\/strong> -la destiler\u00eda mendocina propiedad de Familia Mill\u00e1n<\/strong>– propone degustar su Pisco Tapaus<\/strong>, por sus notas sutiles y elegantes, solo, con hielo, o en c\u00f3cteles, por ejemplo con Ginger Ale o combinado con otras bebidas.<\/p>\n\n\n\n

El pisco <\/strong>es una bebida que se obtiene a partir de la fermentaci\u00f3n y destilaci\u00f3n<\/strong> de la uva<\/strong>, sin el agregado de otros alcoholes ni az\u00facares y se distingue por su pureza <\/strong>y sabor tan particular. El Pisco Tapaus <\/strong>es el resultado de una doble destilaci\u00f3n<\/strong> de finas uvas Torront\u00e9s<\/strong>, provenientes de vi\u00f1edos \u00fanicos del desierto mendocino de Altos Limpios<\/strong>, en Lavalle<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

El consumo del Pisco en Argentina<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En pa\u00edses en los que este destilado posee larga tradici\u00f3n, como en nuestro pa\u00eds vecino Chile, el consumo supera los 37 millones de litros al a\u00f1o. En tanto, en Argentina <\/strong>se consumen unos 105.000 litros <\/strong>anuales, y la cifra va en ascenso<\/strong> a\u00f1o a a\u00f1o, impulsada por el incremento de la demanda de las espirituosas en general y por el creciente inter\u00e9s de los consumidores j\u00f3venes<\/strong>, que utilizan al pisco especialmente para la cocteler\u00eda hogare\u00f1a<\/strong>. Asimismo, entre los de mayor edad, cada vez m\u00e1s personas lo eligen para beberlo solo<\/strong>, como aperitivo.<\/p>\n\n\n\n

Este incremento del consumo de pisco a nivel nacional se vincula tambi\u00e9n con un redescubrimiento <\/strong>de parte de los chefs, bartenders y sommeliers<\/strong> argentinos, que volvieron a ponerlo en valor por su versatilidad y personalidad<\/strong>, un fen\u00f3meno que se viene dando en forma paralela a un despegue de la demanda <\/strong>en otros puntos del planeta. En muchos pa\u00edses europeos<\/strong>, por caso, hace a\u00f1os que el pisco se posicion\u00f3 como una bebida de moda<\/strong>, al punto que el Pisco Sour <\/strong>alcanz\u00f3 una popularidad <\/strong>similar a la del Gin Tonic


Pisco Tapaus: elegancia y personalidad<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La elaboraci\u00f3n totalmente natural <\/strong>y la doble destilaci\u00f3n hacen de Pisco Tapaus<\/strong> un destilado con un potente aroma varietal<\/strong>. Es de color <\/strong>cristalino y l\u00edmpido. En nariz <\/strong>es elegante y sutil, con notas que recuerdan al durazno blanco y con aromas florales a jazm\u00edn y azahar, caracter\u00edsticas de la uva Torront\u00e9s. En boca <\/strong>es agradable, redondo y vivaz.
<\/p>\n\n\n\n

Un cl\u00e1sico y un poderoso<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Casa Tapaus<\/strong> comparte dos recetas<\/strong> de c\u00f3cteles con pisco <\/strong>f\u00e1ciles de preparar en casa<\/strong> y excelentes para degustar esta noble bebida con todos los sentidos. El trago Hidden Treasure<\/strong> es una opci\u00f3n dulce y creativa<\/strong>, perfecta para iniciarse en el consumo de este destilado. En tanto, el famoso Pisco Sour<\/strong> es el c\u00f3ctel m\u00e1s cl\u00e1sico y famoso<\/strong>: fue preparado por primera vez en 1920, en el \u201cMorris bar\u201d ubicado en Lima, Per\u00fa, y hoy est\u00e1 presente en todas las barras del mundo.<\/p>\n\n\n\n

Hidden treasure<\/strong>
\u00a0
Ingredientes<\/em>:
2 onzas Pisco Tapaus
1 onza aperitivo Bennett
1 onza de lim\u00f3n
1 onza de alm\u00edbar simple
T\u00f3nica Hinks and sons Ginger
\u00a0
Preparaci\u00f3n<\/em>: En una coctelera colocar el pisco, el aperitivo, el alm\u00edbar y el jugo de lim\u00f3n. Agitar la coctelera durante unos 15 segundos. Servir la mezcla en copa brunella y completar con t\u00f3nica Hinks and sons Ginger. Decorar con c\u00e1scara de lim\u00f3n o lima.<\/p>\n\n\n\n

Pisco sour<\/strong>
\u00a0
Ingredientes<\/em>:
2 1\/2 oz de Pisco Tapaus
1 oz de jugo de lim\u00f3n fresco
3\/4 oz de alm\u00edbar
1 clara de huevo
Hielo
1 rodaja de lim\u00f3n o lima para decorar
\u00a0
Preparaci\u00f3n<\/em>: En una coctelera colocar el pisco, el jugo de lim\u00f3n, la clara de huevo, el alm\u00edbar y el hielo. Agitar la coctelera con fuerza durante unos 15 segundos hasta que quede una mezcla espumosa. Servir la mezcla en una copa alta o vaso de trago, previamente enfriado. Decorar con una rodaja de lim\u00f3n o lima.<\/p>\n\n\n\n

Acerca de Casa Tapaus<\/strong>
Tapaus es un vocablo de origen huarpe milcayac que significa \u00abtesoro escondido\u00bb. Y como su nombre lo indica, Casa Tapaus nos brinda la oportunidad de conocer el esp\u00edritu que se atesora en el vino y en los bot\u00e1nicos utilizados. Para ello, la firma comparte su m\u00edstica y los secretos de cada proceso implementado para generar nuevos sabores, aromas y texturas a partir de orujos y un entramado de frutos y hierbas destilados en sus propios alambiques. En este proceso se conjuga el esfuerzo y el trabajo mancomunado para obtener resultados \u00fanicos, con la sustentabilidad como parte de su ADN, ya que siempre apunta a aprovechar integralmente la materia prima y todos sus productos son naturales y sin aditivos.
\u00a0
Datos de contacto<\/strong>
Redes Sociales
@casatapaus
\u00a0
Web<\/strong>
www.tapaus.com.ar<\/a><\/p>\n\n\n

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