{"id":671,"date":"2024-08-13T01:19:38","date_gmt":"2024-08-13T01:19:38","guid":{"rendered":"https:\/\/sommamato.com\/?p=671"},"modified":"2025-01-23T12:03:09","modified_gmt":"2025-01-23T12:03:09","slug":"exigi-buen-cafe-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sommamato.com\/?p=671","title":{"rendered":"Exig\u00ed Buen Caf\u00e9 2024"},"content":{"rendered":"\n

El lunes 2 de septiembre, llega la 11\u00aa edici\u00f3n, de la feria de caf\u00e9s de calidad del pa\u00eds, Exig\u00ed Buen Caf\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

Como cada a\u00f1o, durante 12 horas, la feria EXIG\u00ed BUEN CAF\u00c9 es visitada por m\u00e1s de 8.000 personas del pa\u00eds y la regi\u00f3n, que buscan saber y conocer todo acerca del caf\u00e9,tanto de la industria como de los amantes del caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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Los coffee lovers, llegan a la feria, para aprender sobre la bebida y sus modos de preparaci\u00f3n; y disfrutan las competencias de baristas donde el caf\u00e9 es el protagonista. <\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n vienen los que quieren abrir sus cafeter\u00edas, as\u00ed como los baristas m\u00e1s reconocidos que desean enterarse de todo lo nuevo en tecnolog\u00eda cafetera: m\u00e1quinas, molinos y equipamiento. No faltan los coffee geek<\/em> que se arman sus islas hogare\u00f1as con los m\u00e9todos de filtrado m\u00e1s nuevos y se convierten en \u201cbaristas en casa\u201d.<\/p>\n\n\n\n

A ellos se le suman las peque\u00f1as y grandes empresas; como las cafeter\u00edas que quieren ampliar sus propuestas y abren nuevos locales; las que ofrecen franquicias o aquellas que comienzan a tostar caf\u00e9. Son los nuevos micro roasters del mercado. En ese sentido, las m\u00e1quinas de tueste tanto iniciales de 3 kilos, como profesionales de hasta 30; tambi\u00e9n estar\u00e1n exhibidas en el espacio ferial.<\/p>\n\n\n\n

Los tostadores y cafeteros, adem\u00e1s de ser expositores y vender cuartos de especialidad al p\u00fablico; asisten a las catas de los micro lotes de caf\u00e9s verdes especiales que traer\u00e1n productores de caf\u00e9 mundial<\/p>\n\n\n\n

Todos los que participan de la cadena del caf\u00e9, desde el consumidor y su taza; hasta el caficultor y su planta, son parte de esta exclusiva y \u00fanica feria argentina de caf\u00e9s de calidad. <\/p>\n\n\n\n

Y lo m\u00e1s importante, es que todo el p\u00fablico puede degustar caf\u00e9 sin l\u00edmite y como cortes\u00eda. Tanto los caf\u00e9s como las bebidas elaboradas por los m\u00e1s de cincuenta expositores<\/p>\n\n\n\n

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Tambi\u00e9n pueden participar gratuitamente de los talleres del LAB de la feria y asistir a las conferencias del Auditorio sobre las \u00faltimas tendencias cafeteras, dictadas por prestigiosos protagonistas nacionales e internacionales.<\/p>\n\n\n\n

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Algunos highligths de la feria:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

o   Caf\u00e9 ilimitado<\/p>\n\n\n\n

o   Expositores locales e internacionales.<\/p>\n\n\n\n

o   Caf\u00e9s y granos de todo el mundo<\/p>\n\n\n\n

o   El Auditorio:  conferencias para 150 personas todo el d\u00eda<\/p>\n\n\n\n

o   Lab: talleres y experiencias para 25 personas<\/p>\n\n\n\n

o   Catas por docentes de EBA (Escuela de Baristas de Exig\u00ed Buen Caf\u00e9)<\/p>\n\n\n\n

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Los Concursos : esta edici\u00f3n se suma el Concurso de M\u00e9todos Filtrados<\/strong><\/p>\n\n\n\n

o   11\u00aa Concurso Nacional de Baristas <\/p>\n\n\n\n

o   6ta Competencia Nacional de Latte Art <\/p>\n\n\n\n

o   6to Torneo de Caf\u00e9 y espirituosas<\/p>\n\n\n\n

o   1er Concurso de caf\u00e9s por m\u00e9todos filtrados EBC<\/p>\n\n\n\n

Los ganadores del 11\u00aa Concurso Nacional de Baristas y del 1er Concurso de caf\u00e9s por m\u00e9todos filtrados EBC, recibir\u00e1n como premio un viaje de formaci\u00f3n a Fazendas Klem<\/p>\n\n\n\n

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Patrocinadores<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hilton Buenos Aires; Jetour; Volf, Club La Naci\u00f3n; La Seren\u00edsima; Iberital, Fiorenzato; Fazendas Klem; Perfect Daily Grind; Ciudad de Buenos Aires<\/p>\n\n\n\n

Los expositores:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Drupa, Delirante, Illy; Fundador, Modo Barista, West Indian Coffee; Tres Tostadores; Macchiato; Shiok; Familia Cabrales; Arte Susana Beibe; Oster; Avo Coffee Roaster; Oyambre; La Cimbali; Eulalia Caf\u00e9, Astoria; 5 Hispanos; Meme caf\u00e9; Lattente; Duca; Coffee Lovers; Big Rabbit; Nacho Cafetero; La Valente; Fudo; La M\u00e1quina; Carmomaq; Cafettino; Motofeca; Domestic; Fazendas Klem; Instituto Argentino de Cocteler\u00eda; MaxiRest; Labaredo caf\u00e9; Aqua, Full City; Escuela de Baristas by Exig\u00ed Buen Caf\u00e9; Manifiesto; Bruno Brown; Santa Caf\u00e9; Academia de Baristas; Valore caf\u00e9; Taller La Ola; Escuela Argentina de Sommeliers (EAS)<\/p>\n\n\n\n

Cu\u00e1ndo: lunes 2 de septiembre
D\u00f3nde: Hotel Hilton Buenos Aires. Puerto Madero
Direcci\u00f3n: Blvd. Macacha Guemes 351, Puerto Madero, Ciudad de Buenos Aires, Argentina (la continuaci\u00f3n la calle Per\u00f3n y L N Alem)<\/a><\/p>\n\n\n\n


Adquir\u00ed tus entradas<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

o   General<\/strong>: $10.000<\/p>\n\n\n\n

o   2×1 Club La Naci\u00f3n<\/strong>: busc\u00e1 tu c\u00f3digo en la web de Club La Naci\u00f3n<\/a><\/p>\n\n\n\n

o   Adquirilas desde www.<\/strong>exigibuencafe.com<\/a><\/p>\n\n\n\n