{"id":725,"date":"2024-09-23T19:58:22","date_gmt":"2024-09-23T19:58:22","guid":{"rendered":"https:\/\/sommamato.com\/?p=725"},"modified":"2024-09-23T19:59:33","modified_gmt":"2024-09-23T19:59:33","slug":"andina-compania-destilera-amplia-su-extenso-portafolio-con-su-nuevo-licor-de-cafe-yunkas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sommamato.com\/?p=725","title":{"rendered":"ANDINA Compa\u00f1\u00eda Destilera ampl\u00eda su extenso portafolio con su nuevo Licor de Caf\u00e9: YUNKAS"},"content":{"rendered":"\n

Esta propuesta est\u00e1 inspirada en el lugar de origen del caf\u00e9 argentino, las Yungas andinas. Una perfecta fusi\u00f3n entre el singular caf\u00e9 de la ecorregi\u00f3n de selva de monta\u00f1a a lo largo del flanco oriental de los Andes centrales con la complejidad de una grapa de moscatel proveniente del corredor productivo de los Andes vitivin\u00edcolas.<\/em>
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El licor de caf\u00e9 es una bebida con una rica historia que ha evolucionado a lo largo del tiempo. Su acentuado sabor, resultado de la combinaci\u00f3n del caf\u00e9 con alcohol, lo convierte en una opci\u00f3n ideal para culminar una comida, comenzar un brunch o disfrutar de una sobremesa.<\/p>\n\n\n\n

Para entender el origen de esta bebida es esencial conocer la historia del caf\u00e9. \u00c9ste tiene sus ra\u00edces en Etiop\u00eda y, ya por el siglo X, se populariz\u00f3 como bebida en la pen\u00ednsula ib\u00e9rica musulmana. Con la llegada del caf\u00e9 a Latinoam\u00e9rica en el siglo XVII, la calidad del grano mejor\u00f3 notablemente y su consumo se extendi\u00f3 a\u00fan m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

ANDINA Compa\u00f1\u00eda Destilera<\/strong> redefini\u00f3 este famoso y popular licor con un giro s\u00faper creativo que eleva su calidad y sabor. Yunkas<\/em>, a diferencia de cualquier licor de caf\u00e9 del mercado, est\u00e1 formulado bajo un novedoso concepto que le otorga una marcada identidad ANDINA<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Para ello, se utiliz\u00f3 una base alcoh\u00f3lica de grapa de moscatel<\/strong>, que aporta robustez, complejidad y aromas y sabores florales. Posteriormente, esta base se ensambla elegantemente con caf\u00e9 de especialidad de las yungas salte\u00f1as<\/strong>, logrando un elixir con una personalidad \u00fanica. <\/p>\n\n\n\n

Resalta la sutileza de un caf\u00e9 de especialidad de tostado medio y la deliciosa gama de matices dulces y florales de la grapa de moscatel, dando lugar a un persistente sabor fresco y dulce, a la vez.<\/p>\n\n\n

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Un camino \u00fanico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El proceso empieza con productores de las yungas salte\u00f1as que proveen el grano verde, que luego ser\u00e1 tostado localmente<\/strong> seg\u00fan las especificaciones de la destiler\u00eda. Luego los granos son molidos en el establecimiento para obtener caf\u00e9 a trav\u00e9s de una infusi\u00f3n en fr\u00edo<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Esta infusi\u00f3n en fr\u00edo permite preservar los elegantes sabores y aromas del grano seleccionado, minimizando los componentes astringentes. Finalmente, el caf\u00e9 es ligeramente endulzado con az\u00facar org\u00e1nica de ca\u00f1a y ensamblado con la grapa de moscatel.<\/p>\n\n\n\n

Con este producto, Andina sigue completando su extenso portfolio que ya comprende destilados, aperitivos y ahora ha decidido incursionar en el territorio de los licores finos, siempre imprimiendo la gen\u00e9tica Andina que la caracteriza.<\/p>\n\n\n\n

Nombre que mira a los Andes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El nombre del producto est\u00e1 inspirado en el lugar de origen del caf\u00e9 argentino, las Yungas andinas<\/strong>. Una perfecta fusi\u00f3n entre el singular caf\u00e9 de la ecorregi\u00f3n de selva de monta\u00f1a a lo largo del flanco oriental de los Andes centrales con la complejidad de una grapa de moscatel proveniente del corredor productivo de los Andes vitivin\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n

En nariz muestra notas melosas, orej\u00f3n de durazno, almendra, especies c\u00e1lidas como el coriandro, canela y vainilla, con una frescura floral que aparece en segundo plano. Todo esto envuelto por los exquisitos aromas tostados del caf\u00e9 de especialidad.<\/p>\n\n\n\n

En boca, posee un delicado dulzor, de gran cuerpo, a su vez muy complejo por la cantidad de notas perceptibles como caf\u00e9, chocolate, amaretto, vainilla y azahares. Un producto muy equilibrado gracias a la comuni\u00f3n entre la grapa y el caf\u00e9.<\/p>\n\n\n

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FICHA T\u00c9CNICA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Composici\u00f3n<\/strong>: <\/em>Grapa de uvas moscateles con caf\u00e9 100% ar\u00e1bica, tostado medio de las yungas Andinas.<\/p>\n\n\n\n

Base alcoh\u00f3lica:<\/strong> <\/em>Grapa de uvas moscateles.<\/p>\n\n\n\n

Crianza:<\/strong> <\/em>Tres meses de reposo en tanques de acero inoxidable.<\/p>\n\n\n\n

Sobre la destiler\u00eda<\/strong><\/p>\n\n\n\n

ANDINA<\/strong> es una destiler\u00eda boutique de spirits de alta gama creada en 2014 al pie de la Cordillera de los Andes. Situada en el coraz\u00f3n del cl\u00faster vitivin\u00edcola m\u00e1s importante de Sudam\u00e9rica, ANDINA<\/strong> se concentra en aprovechar al m\u00e1ximo la econom\u00eda regional de materias primas de todo el cord\u00f3n cordillerano, no solo limit\u00e1ndose a Argentina, sino abarcando desde los Andes australes a los Andes tropicales.<\/p>\n\n\n\n

Distribuci\u00f3n y Venta: <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Santiago Conte santiago@andinadestileria.com.ar<\/a> <\/p>\n\n\n\n

Contactos de prensa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Natalia Alvarez +54 9 11 5661-7880<\/em><\/p>\n\n\n\n

Andrea Albertano + 54 9 11 2167 5119<\/em><\/p>\n\n\n\n

Gustavo Flores-Baz\u00e1n +54 9 2615 66-8662 <\/em>
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