{"id":801,"date":"2024-12-04T14:15:43","date_gmt":"2024-12-04T14:15:43","guid":{"rendered":"https:\/\/sommamato.com\/?p=801"},"modified":"2024-12-04T14:15:44","modified_gmt":"2024-12-04T14:15:44","slug":"la-sommellerie-celebra-25-anos-en-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sommamato.com\/?p=801","title":{"rendered":"LA SOMMELLERIE CELEBRA 25 A\u00d1OS EN ARGENTINA"},"content":{"rendered":"\n

Pionera en Argentina, en la formaci\u00f3n de sommeliers, la Escuela Argentina de
Sommelier, celebra 25 a\u00f1os de profesi\u00f3n en el pa\u00eds. Fundada en 1999 por Marina Beltrame, formada en Par\u00eds \u2013 Francia, la EAS es la Escuela referente en Argentina y LATAM.
Esta instituci\u00f3n educativa se dedica a la formaci\u00f3n de profesionales especializados en la degustaci\u00f3n, evaluaci\u00f3n y promoci\u00f3n de vinos, otras bebidas y productos gourmet.
El nacimiento de la profesi\u00f3n en el pa\u00eds coincidi\u00f3 con la evoluci\u00f3n del vino argentino, que si bien comenz\u00f3 en los 90 se plasm\u00f3 efectivamente en la d\u00e9cada del 2000 con la llegada de grandes y prestigiosas iniciativas vitivin\u00edcolas.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u201cYa pasaron 25 a\u00f1os, de esa gran haza\u00f1a, en la que parec\u00eda casi imposible que la profesi\u00f3n tomara tanto
vuelo\u2026 todav\u00eda recuerdo cuando hab\u00eda que explicar con mucha paciencia, acerca de la sommellerie\u201d,
menciona Marina Beltrame su fundadora; adem\u00e1s agrega: – \u201cfueron a\u00f1os de esfuerzo, estudio, formaci\u00f3n
de profesores que no solo deb\u00edan educar, sino tambi\u00e9n transmitir a los alumnos la importancia del rol y la
vocaci\u00f3n de servicio. Pasaron los a\u00f1os, nos propusimos peque\u00f1os y grandes objetivos que finalmente se
convirtieron en sue\u00f1os cumplidos\u201d, emocionada agrega Marina; y contin\u00faa: \u201cabrimos la sede en Mendoza,<\/em>
internacionalizamos la carrera llev\u00e1ndola a pa\u00edses de Latinoam\u00e9rica como Costa Rica \u2013 Per\u00fa y
recientemente Brasil\u201d.<\/p>\n\n\n

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Tuvimos gran apoyo del sector productivo y gastron\u00f3mico entre otros tantos mentores y a quienes estar\u00e9 siempre inmensamente agradecida\u2026 Por eso hoy queremos rendir homenaje a quienes nos acompa\u00f1aron y para ello elegimos un lugar emblem\u00e1tico: Sal\u00f3n Dorado del Teatro Col\u00f3n\u2026\u201d
En la casa l\u00edrica m\u00e1s importante del mundo, hermanada con la \u00d3pera de Par\u00eds, ciudad donde florece la
sommellerie, los profesionales del vino junto a los invitados tuvieron la oportunidad de levantar la copa y brindar con ejemplares \u00fanicos, \u201cverdaderas joyas\u201d que cuentan la historia de la vitivinicultura local, cedidas por las m\u00e1sprestigiosas bodegas de Argentina.<\/p>\n\n\n

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La propuesta de la noche fue una degustaci\u00f3n guiada por una selecci\u00f3n de 12 stands con 12 cosechas
especialmente seleccionadas que marcaron un hito en la historia de la escuela.<\/p>\n\n\n

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Vinos de las cosechas:
2024: 25 aniversario
2022: Apertura EAS Per\u00fa y EAS Brasil
2019: Carrera online: Formate Sommeliers
2017: T\u00edtulo de Sommelier Universitario-
Universidad del Aconcagua
2010: Apertura EAS Costa Rica
2009: Certificaci\u00f3n CETT-UB Barcelona
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Fue una puesta en escena original y sin precedentes. Los invitados recibidos por el grupo de estudiantes del centro de diplomacia de Karina Vilella, daban la bienvenida y al retirarse cada uno recibi\u00f3 un libro de regalo, que rinde homenaje a la profesi\u00f3n, a los estudiantes y al sector productivo. El pr\u00f3logo fue redactado el Dr. Nicol\u00e1s Catena endonde adem\u00e1s de haber testimonios de graduados y referentes del sector hay una menci\u00f3n especial con los nombres de las \u201cprimeras 25 cosechas de alumnos\u201d junto a su foto de graduaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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